這個東東怎麼描述啊！就不是一個體系的東東。中醫上火，按中醫的說法有以下7種：心火-分虛實兩種，肺火，胃火-分虛實兩種，肝火，腎火。在西醫裡心肺胃肝腎都是不同的分科，咋描述？這個可成了大工程，如果那天能用西醫的語言來描述中醫的理論，那對中西醫來說肯定都是一個質的飛躍了。

中醫根據一些體表特徵和一些現象的描述和陰陽五行，對人身體出現的炎症，都稱為“上火”，但西醫透過儀器等對這些炎症定位。對每一種“上火”賦予一個新的名稱，並且不斷的細分。比如，同樣是肝上有火，西醫會有，甲，乙，丙，戊幾種肝炎。

西醫在"炎症"病理分類上追求著精確，中醫卻用“上火”籠而統之，這樣西醫在治病上非常精準，療效也明顯。中醫在諸多病症中，用辯證施治的方法治療“上火”因用藥是天然藥物，治療以補洩為手法，提高自身免疫力為主，治療效果慢，但副作用小。

這就是我對中醫“上火”與西醫炎症的認識。

上火是中醫對某類症狀的總稱，西醫未對該症狀分類。中醫認為上火的原因是體內陰陽失調所致，分為心、肺、胃、肝、腎五類七種火，根據不同上火分別進行清火。西醫一般而言，對中醫所對應的症狀，為炎症，通常由細菌、病毒等引起，分為呼吸道、消化道等類別，透過對血液、尿液，及X光檢查，確定引起病症的原因，用藥物進行治療。

上火是中醫對一系列症狀的統稱，實際上不同的情況，造成的原因也相差甚遠，中醫理論中把食物簡單劃分為熱性涼性，是很幼稚的。指望著吃點去火的食物或者藥物就能全部治好是不可能的。而這些症狀大部分都可以自愈，所以人們錯把時間先後當成了因果性。以為是吃食物/吃藥好的。這就像天狗吃月亮的時候敲鑼打鼓可以重見天日一樣可笑。

下面分情況烈解釋一些常見的上火現象：

1長痘

目前有證據顯示能引起長痘的食物不是辣椒，而是高糖飲食。原因是皮脂分泌受血糖水平影響。

2尿黃

喝水少了。

3吃肉尤其吃羊肉會全身發熱

消化蛋白質需要消耗大量水，同時也會放出大量熱。羊肉裡左旋肉鹼含量很高。能促進脂肪酸分解發熱。

4吃辣椒第二天肛門疼痛

辣椒之所以辣，是因為辣椒素和舌頭的辣椒素受體結合產生痛覺。肛門也有辣椒素受體…

5吃海鮮身上癢，起疹子

海鮮不新鮮，或者過敏了，海鮮是高組胺食物。

6吃瓜子等堅果喉嚨痛，口腔氣泡

嗑瓜子時瓜子皮上的塵土和細菌進入口腔，堅果殼劃傷口腔粘膜，或者堅果太乾太鹹引起炎症。

7經常吃肉吃荔枝牙齦出血

肉吃得多而蔬菜吃的少容易缺乏維C，使得膠原蛋白合成出現問題。荔枝是高糖水果，吃完不及時刷牙漱口就容易造成細菌滋生影響口腔健康。