首先是美食廣場允不允許你經營兩個不同的品類，大多數應該是不允許的。其次是能不能提供經營場地證明等讓你能辦理外賣平臺的手續。再次是以美食廣場為中心的配送範圍內是不是有足夠的客戶能支撐起店面經營。最後美食廣場在外賣以外，是否有堂食補充收入。

首先看看檔口許不許做倆樣食品，第二，手續全不全，第三看檔口周圍人，如果年輕人多，買賣就好做，老年人多，檔口生意就不好做。

首先做外賣就不應該租美食城的檔口，考慮到外賣的利潤問題，顯然美食城的租金太高，選址最好選在外賣集中的地方，如果美食城外賣集中，那你也可以租在那裡。還有並不看好黃燜雞米飯之類的外賣，做這個的比較多，人們也都吃膩了。還是考慮點別的吧，做外賣做的火爆的，一天幾百單，其實利潤都很低。不如做點精品，主攻一個群體

那麼對於美食城的檔口，各個方面看是相當不錯的。不過仍需要注意一下問題。

其一：都知道美食城對於餐飲商鋪是集中管理，也就是說人流量的聚合問題已經變相解決。

其二：美食城的周邊環境問題。換個說法就是這個美食城周邊是住宅小區多，還是辦公樓多，或者是屬於熱鬧的街口，再或者是比較偏僻的位置。

其三：當地的消費水平處於什麼位置自己心裡要明白，一般集中管理的美食城，面積不大（僅僅一個收銀臺和廚房的面積）房租老貴老貴的。

說完了美食城簡單需要注意的事項，那麼再說一說要做的這兩種餐品問題。對於一個店面做兩種或者更多的餐品是可以的。原因如下。

一：外賣平臺對於商家的申請是需要相關證照以及固定的經營場所（大家都知道）。

二：對於商家的銷售餐品是商戶自行決定的，也就是說，我同過平臺認證以後，我在後臺可以新增任意菜品進行銷售。

三：我經常取餐的幾個美食城，很多商家透過加盟其他餐飲平臺進而實現了實體一店平臺兩個埠的方式。

至此，在外賣平臺進行銷售還需注意以下情況。

一：餐品的美味程度，這決定了回頭客以及老使用者身邊潛在客戶能否實現二次購買。

二：平臺訂單下達以後，後廚出餐的速度。對於外賣騎手來說，出餐快的商戶是騎手接單率最高的。很多商家出餐滿直接影響到騎手的配送時間。那麼在後期騎手不願意接餐廳訂單的時候即便你有訂單，也沒人給你進行配送。

三：服務態度，商戶的服務態度對於使用者來說也至關重要。時間一長總會遇到客戶出現各種問題，這需要商戶去妥善處理。而對於騎手的態度也一樣，騎手雖然只是送外賣的，但是他身邊的力量不容忽視，如果出現了不愉快，那麼一般都會口口相傳，到最後也可能會出現你的訂單本來6塊可以解決的配送費，你還得加一定的小費才會有騎手接訂單。從而導致你的配送成本在不知不覺間增加。

總而言之，做生意都不容易，騎手也不容易，使用者也不容易。大家相互體諒就是最美好的結局！