下面為大家介紹下餃子皮還能做出其他不一樣的美食，不僅好吃，而且高大上。

一、小蔥油餅

蔥油餅看著就有食慾，那麼就為大家介紹下怎麼做，而且很簡單。準備材料就是餃子皮、蔥花、鹽、油適量。做法就是首先在案板上刷一層油，然後把餃子皮放在上面也刷一層油，撒一點點蔥花以及鹽，再放一個餃子皮上去再刷一層油，再撒點蔥花和鹽，反覆幾次，這個主要看你想做多大的蔥花小餅，做的大就多上幾層，不過這裡鹽一定把控好別太多。還有一個小妙招就是蔥花切碎直接放碗裡，再放入油還有鹽適量攪拌，這樣一層一層的放蔥花也不錯。然後上鍋兩邊烙的金黃色出鍋就可以了。

二、蒜泥餃子皮

這個可就是地道的麵食了，沒吃過吧，很不錯的。準備材料就是餃子皮、黃瓜、姜3片、蒜2瓣、鹽、醬油、香醋、糖、香油、花椒油、紅油辣子適量。做法就是黃瓜切絲，然後放入適量的鹽均勻醃一下，把姜、蒜切碎成末兒，然後放入小碗中再加一點開水勾兌下，然後再加入適量醬油、香醋、糖、香油、花椒油、鹽、辣子油均勻攪拌，然後嘗下口味鹹淡。把黃瓜絲均勻鋪開在盤底，然後把餃子皮煮熟撈出，對摺擺放在黃瓜絲上，最後調好的料再撒在上面就完成了。

三、油潑餃子皮

這個做法就和油潑面差不多了，也很簡單的。準備材料：餃子皮、香菜、蔥花、姜、醬油鹽以及辣椒適量。做法就是餃子皮再拉長一點，中間別那麼厚，然後水煮後撈出涼水過一道放入碗內。然後姜蔥切末兒，加點醬油以及鹽還辣椒均勻攪拌灑在麵皮上，再撒些香菜，然後燒油，油熱到冒煙的程度，灑在碗內辣椒上就完成了。

四、香酥小餡餅

香酥小餡餅，看著就有食慾，確實很好吃的，這個是用烤箱做的。準備材料為：餃子皮、胡蘿蔔、肉末、木耳、蔥薑末、醬油、鹽、五香粉適量。做法就是胡蘿蔔把皮去掉切末兒，木耳如果是乾的提前泡好切碎，木耳以及胡蘿蔔末加入到肉末中，蔥薑末也拌入其中，加入適量的醬油和五香粉以及鹽，均勻攪拌，然後兩個餃子皮包一下，邊緣均勻捏，最後在餃子皮外部刷一層油，上烤箱190度，二十分鐘就可以了。

餃子皮可以做出很多的花樣兒，美食就是在不斷的創作，只要好吃營養，顏值再高一點就很完美。

餃子皮有很多種吃法

1 餃子皮表面刷一層油，然後一層一層的疊起來，每一層都刷油，然後用擀麵杖擀薄一點上鍋蒸幾分鐘，蒸好了就是透明的薄餅，可以卷蔥 土豆絲。

2 餃子皮 餛飩皮可以包點蝦仁豬肉餡料，收緊口，然後炸著吃，就像炸餃子餛飩一樣。

3 也可以刷一層油，擀薄一點，包入韭菜雞蛋的餡料，然後疊成一個長方形，放到鍋裡面煎至兩面金黃。

4 也可以擀薄一點，刷一層油，撒一點蔥花，放點鹽，五香粉，捲起來，然後擀成一個圓形，煎成一個脆餅吃。