首先這個有沒有上餐桌我不能確定，但是可以確定的是如果老虎死了賣到餐館去那是違法的。所以，這個不是真的，更不可能是普遍的。
動物園裡的動物死亡後都有一套正規處理程式來操作的。
純欣賞型，死後沒有研究價值的動物，死後就是火化土葬來處理。比如雉雞類，壽命短，繁殖快，一年死個一兩隻不影響繁殖。死後先拿去冷凍，然後在合適的時候再拿去火化，找個地方填埋即可。
一般都是大型的肉食動物，比如熊和老虎等珍稀動物。自然死亡的或者不是感染病毒死亡的，都會做成標本，存放到動物園裡的標本室中。
凡是染病死亡的動物一律焚燒後進行深埋處理，以避免感染病的傳染。否則對整個動物園的動物和遊客都存在危險。
一些法律規定禁止買賣的動物屍體，必須用鐵箱封存，不能出售，隨時接受核查，否則就有私自交易的嫌疑。所以題主說，在餐桌上看到別人吃的，正常情況下不可能是動物園裡的動物，那是違法犯罪活動。
凡是違反《野生動物保護法》的私自利用動物屍體進行獲取利益的做法，都是屬於違法行為。
結束語：老虎是國家一類保護動物，死後都是要按照嚴格規定封存起來的，誰也不能私自動用。如果需要進行利用，需要透過金葉部門一級一級往上申請，最後還需要國家林業總局審批。所以說流落到餐館幾乎是不可能的，除非是想錢想瘋了，等著進去吧！
首先這個有沒有上餐桌我不能確定，但是可以確定的是如果老虎死了賣到餐館去那是違法的。所以，這個不是真的，更不可能是普遍的。
動物園裡的動物死亡後都有一套正規處理程式來操作的。
一，火化后土葬純欣賞型，死後沒有研究價值的動物，死後就是火化土葬來處理。比如雉雞類，壽命短，繁殖快，一年死個一兩隻不影響繁殖。死後先拿去冷凍，然後在合適的時候再拿去火化，找個地方填埋即可。
二，做成標本一般都是大型的肉食動物，比如熊和老虎等珍稀動物。自然死亡的或者不是感染病毒死亡的，都會做成標本，存放到動物園裡的標本室中。
三，焚燒後深埋凡是染病死亡的動物一律焚燒後進行深埋處理，以避免感染病的傳染。否則對整個動物園的動物和遊客都存在危險。
四，封存處理一些法律規定禁止買賣的動物屍體，必須用鐵箱封存，不能出售，隨時接受核查，否則就有私自交易的嫌疑。所以題主說，在餐桌上看到別人吃的，正常情況下不可能是動物園裡的動物，那是違法犯罪活動。
凡是違反《野生動物保護法》的私自利用動物屍體進行獲取利益的做法，都是屬於違法行為。
結束語：老虎是國家一類保護動物，死後都是要按照嚴格規定封存起來的，誰也不能私自動用。如果需要進行利用，需要透過金葉部門一級一級往上申請，最後還需要國家林業總局審批。所以說流落到餐館幾乎是不可能的，除非是想錢想瘋了，等著進去吧！