1、蒸。很簡單,將蝦洗淨後放鍋裡蒸到蝦體發紅即可,一個字:鮮。
2、炒,把鍋燒乾後,倒上少許花生油,油開後倒入蝦炒,蝦體發紅即可,一個字:香。
3、雞蛋膏,拿兩個蝦洗淨,拔皮,切碎,與蔬菜一起切碎,蔬菜可選擇的有(黃瓜、菠菜。)與雞蛋一起攪勻,放少許水與鹽放鍋內蒸熟,小寶寶很喜歡吃的。
4、蘿蔔絲燉蝦:青島名菜了,做法簡單,蘿蔔擦絲與蝦放鍋內燉,加水,放少許鹽,時間自己掌握。
5、白菜燉蝦:就是將白菜葉與蝦一起燉,時間要長一些。
6、冬瓜燉蝦:將冬瓜與蝦一起燉。 開海後,經常能見到15元2斤的小蠣蝦,買上30元錢的可以拔好多蝦仁,放入冰箱內待用。
7、黃瓜炒蝦仁:黃瓜切丁與蝦仁清炒。
8、微波爐烤蝦:個人認為不好吃,就是用微波爐將蝦烤乾。
9、白灼中蝦 - 中蝦用牙籤剔腸,沖洗乾淨備用;半鍋水加薑片/蔥段/料酒燒開,放入蝦燙煮90秒,撈起泡入冰水,撈起濾幹。
10、酒香硬殼蝦 - 湯碗裡放一杯紹興酒,一杯清水,少許鹽/味精,姜/蒜片;用類似白灼中蝦的方法燙熟硬殼蝦,撈起泡冰水後放入酒湯裡,放進冰箱浸泡隔夜。
11、明蝦蟹籽醬沙拉 - 明蝦去頭/殼,切雙飛,剔腸,以做白灼中蝦的相同方式燙兩分鐘,撈起泡入冰水,抹乾;沙拉醬加一大匙蟹籽拌均,擺上蝦肉。
1、蒸。很簡單,將蝦洗淨後放鍋裡蒸到蝦體發紅即可,一個字:鮮。
2、炒,把鍋燒乾後,倒上少許花生油,油開後倒入蝦炒,蝦體發紅即可,一個字:香。
3、雞蛋膏,拿兩個蝦洗淨,拔皮,切碎,與蔬菜一起切碎,蔬菜可選擇的有(黃瓜、菠菜。)與雞蛋一起攪勻,放少許水與鹽放鍋內蒸熟,小寶寶很喜歡吃的。
4、蘿蔔絲燉蝦:青島名菜了,做法簡單,蘿蔔擦絲與蝦放鍋內燉,加水,放少許鹽,時間自己掌握。
5、白菜燉蝦:就是將白菜葉與蝦一起燉,時間要長一些。
6、冬瓜燉蝦:將冬瓜與蝦一起燉。 開海後,經常能見到15元2斤的小蠣蝦,買上30元錢的可以拔好多蝦仁,放入冰箱內待用。
7、黃瓜炒蝦仁:黃瓜切丁與蝦仁清炒。
8、微波爐烤蝦:個人認為不好吃,就是用微波爐將蝦烤乾。
9、白灼中蝦 - 中蝦用牙籤剔腸,沖洗乾淨備用;半鍋水加薑片/蔥段/料酒燒開,放入蝦燙煮90秒,撈起泡入冰水,撈起濾幹。
10、酒香硬殼蝦 - 湯碗裡放一杯紹興酒,一杯清水,少許鹽/味精,姜/蒜片;用類似白灼中蝦的方法燙熟硬殼蝦,撈起泡冰水後放入酒湯裡,放進冰箱浸泡隔夜。
11、明蝦蟹籽醬沙拉 - 明蝦去頭/殼,切雙飛,剔腸,以做白灼中蝦的相同方式燙兩分鐘,撈起泡入冰水,抹乾;沙拉醬加一大匙蟹籽拌均,擺上蝦肉。