廣式月餅應該是現如今市場佔有率最高的品種啦大名鼎鼎的蛋黃蓮蓉、細蓉豆沙、精品五仁，個個都是當紅辣子雞，而由此衍生出來的冰皮月餅，也是廣式月餅新生代的代表作啦

只不過壹周君依然喜歡吃蘇式月餅，尤其是鹹口的鮮肉，椒鹽餡，一是沒那麼膩味，然後薄如蟬翼般的千層酥皮，入口感覺也更有懷舊感，最關鍵的，它沒有廣式月餅那麼“高油高糖”，一貫崇尚“佛系養生”的壹周君自然難以割捨啦

比較廣式月餅和蘇式月餅哪個更好吃，本來就是一個見仁見智的問題。廣東人愛喝茶，廣式月餅發展，離不開廣州地區茶樓的興起，當年最早出現的廣式月餅，就是作為蓮蓉酥餅，來給茶樓的客人作配茶糕點享用的。

而蘇式月餅最早起源於揚州，宋代蘇東坡有詩曰：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”說的就是蘇式月餅，江南人特別愛“酥皮”，在點心和餅食中廣泛應用。後來，南宗定都臨安，“酥皮”就被稱作“蘇皮”，成了蘇式月餅。

蘇式月餅分甜口和鹹口，壹周君還記得小時候老爸從上海老字號杏花樓裡買來的鮮肉火腿味，那種美味至今難以忘懷

現如今最流行的一款蘇式月餅就是榨菜鮮肉味，大家可以網上查攻略自己在家制作。

用醬油、砂糖、蔥姜拌好的肉餡，配上爽口的榨菜做餡，包好的月餅胚用平底鍋煎至兩面金黃，吃上一口，鮮嫩多汁，美不勝收！