凌遲，就是割肉！在五代時期又叫“臠”，這是記錄在《五代史志》上的，也是中國對“割肉”這種行為最早的記錄。給這種殘酷行為取名為“凌遲”的是在遼，記載於《遼史》。

《遼史·刑法志》：“死刑有絞、斬、凌遲之屬。歷史上有名的凌遲事件

一、最心寬的受刑者

明朝太監劉瑾，因為謀反罪被判凌遲，當時給他定的刑是剮3357刀，分三天剮，也是史上被剮刀數最多的人。在行刑的第一天剮了357刀，回到監獄還喝了兩碗粥！這心理素質也是古今第一人了。第二天沒剮完就死了，但也要繼續剮。第三天從監獄拖出屍體接著剮。

二、最有骨氣的受刑者

太平天國時期，石達開被擒，受審後被判凌遲。在行刑的時候石達頭從始至終一聲不吭，被剮一百多刀依然是神色怡然，讓行刑的劊子手都為之震驚！

三、最大規模的凌遲

據野史記載，明朝朱棣期間發生過一次“活剮三千宮女”的事件！但具體原因不明，有說是因為朱棣寵愛的妃子被毒死引起的，也有人說是朱棣殘暴而開殺戒。

四、最後一個被凌遲的人

清朝光緒有位江洋大盜無惡不作為害鄉里，他就是大盜康小八。這惡盜不但為害百姓，就連官府他也不放在眼裡，曾揚言“要劫劫皇綱，要睡睡娘娘！”最後被官府抓了，判了凌遲，這也是中國歷史上最後一個被剮的人。

凌遲是特殊時代產生的特殊刑法，隨著時代的發展，越來越多變態的刑法被廢除，這也是人類文明進步的表現。