饅頭放在冰箱之前，最好用保鮮膜裹起來再放，因為饅頭是發麵，中間有很多氣孔，直接放冰箱裡，會吸附冰箱裡的潮氣，變得溼漉漉的，容易產生細菌，人吃了不僅口感不好，還會影響身體健康。長期食用這樣的饅頭就會容易得癌症。

所以冰箱裡放東西，不管是饅頭，還是其他食材，都需要分門別類，該用保鮮盒的用保鮮盒裝好，改用保鮮膜的用保鮮膜包好。

這樣不僅可以保持冰箱乾淨整潔，也不容易產生水汽，更重要的是不會產生異味。

相信很多家人，冰箱的門一開啟，一股難聞的味道撲面而來，就是這個原因。

另外：饅頭用保鮮膜包好放到冰箱裡也要注意時間，放到冷藏室，三天內就要吃完，時間長了容易產生黴變，產生很多黑色的黴點，如果有這樣的東西千萬不可再食用，這些都是致癌物質。放到冷凍室的話，同樣保鮮膜要包好，這樣可以時間長一些。

比不過總歸是，萬不得已情況放到冰箱裡，食物還是吃新鮮的好，既健康，口感又好。

總上所述，冰箱裡儲存饅頭，方法要得當，一般不會致癌，如果長期食用儲存時間久的，產生黴變的就容易引發癌症。

應該不會吧，致癌不致癌這都要有科學依據的，閉著眼睛嚇說話是沒有道理的。不是我經常這樣吃凍過的饅頭，就說沒有致癌的可能，應為我經常買來十個二十個放在冰箱速凍的，每天早上蒸一個和著稀飯一道吃，再弄點榨菜，一頓早餐舒服的不得了。當然還是新鮮的饅頭好，既新鮮又營養。

不會吧？細菌早就全凍死了。我多少年都是這樣儲存饅頭。冷藏室不能放時間長，一兩天還行，時間長了會壞。蒸了饅頭涼透了，流血很少放冷藏室，剩下的全動起來，隨著吃隨著蒸。