回覆列表
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1 # 老劉愛喝酒
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2 # 酒師阿紅
白酒只要是純糧食釀造,無論是哪種香型按照傳統工藝,精工細作,釀的酒都好。
近幾年醬香酒風靡市場,倍受大眾青睞。相對來說,醬香酒的辨識度要容易得多,優劣很容易識別。所以漸漸的就更容易受大眾所接受。
至於酒師,到處都是冒充所謂的酒師,整天各個平臺騙人,大家要認清他的資質,說的東西是否準確,其實很簡單,專業的大不同,無論他怎麼說,自己還得學會點品酒,多瞭解醬香酒的感官特徵。
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3 # 一雨一彩虹00
白酒香型有很多,比如醬香型,濃香型,清香型,兼香型等等,有的人喜歡喝醬香型#,有的人喜歡喝濃香型,蘿蔔青菜各有所愛沒有哪種香型高貴或者低劣之說,各香型都有頂級的好酒。
我個人比較鍾愛綿柔型白酒,尤其獨愛夢之藍,入口綿柔,喝起來溫潤如玉,讓我欲罷不能。
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4 # 山西杏花村小濤
朋友,想要喝到好酒,只有自己真正懂酒才行,只有自身懂得如何鑑別純糧食酒與勾兌白酒才能找到買到真正固態發酵的純糧食酒,因為現在白酒行業酒精勾兌白酒太多太多了,白酒的廣告滿天飛,很多都是劣質白酒打著純糧食酒的名義去欺騙消費者,所以只有自己懂的如何鑑別,才能遠離勾兌白酒,對我們身體健康的危害。不懂的如何鑑別純糧食酒與勾兌白酒的朋友可以觀看我分享的影片,有比較靠譜的鑑別純糧食酒與勾兌白酒的方法。
老劉喝酒這麼多年,總結的經驗告訴酒友,就是品酒靠自己,品酒師的話聽聽就好!為什麼這麼說呢?
品酒師的話你基本是聽天書,什麼“綿甜淨爽”?什麼叫綿,男人和女人對面綿的理解不一樣,小夥和老漢理解不一樣!什麼“糟香,窖香,曲香”幾個喝酒的人們搞清楚?什麼“乳酸乙酯,己酸乙酯”,比化學老師還化學!品酒師說這些話目的不是讓咱普通酒友聽懂,而是要裝出自己的範!
品酒師為利益服務,老劉有真實經歷,某位品酒師告訴我300之內沒有純糧食酒,講完之後直接推他300多的定製酒!
品酒這事,同一種酒一百個人品一百種感受,而大部分人會附和品酒師的話,因為大部分人都是那個沒穿衣服的皇帝,怕被人笑罷了!
老劉不是否定品酒師的作用,而是覺得品酒師應該為怎麼生產好酒,怎麼溝調好酒服務,而不是影響普通受眾消費者!
普通消費者怎麼選擇和品適合自己的酒那?還是那句話“靠自己”,一是看生產標準,確保是固態法酒。二是判定一個酒的好壞,先找一瓶你以前喝的不錯的酒做對標,同時品嚐兩種酒,孰優孰劣就出來了,多練習自然就是品酒大師了。
老劉不是專業品酒師,也不是專門做酒的,主要喜歡品酒,喜歡找到價效比高的好酒!關注老劉我們一起找價效比高的白酒!