餃子皮改良劑是一種復配型專用於改良各類餃子皮、雲吞皮、麵皮等加工品質的食品新增劑。本品為精細、乾燥、流暢性良好的白色粉末。所有成份均為純天然原料，是典型的綠色食品新增劑，對人體無任何副作用，具有一定的營養價值。

餃子皮類：改善餃子皮口感、餃子入口爽滑更有咬勁，使麵皮製品表面更有彈性，光亮潔白。防止餃子在解凍過程和蒸煮時裂口、有裂紋、破損等。提高產品耐煮性，餃子皮成熟時間短。保持完整的餃子外形，耐擠壓

餃子面，只使用中筋的小麥粉，和水，在夏天最好使用冷水，在冬天最好使用溫水，其他季節正常就好，把小麥粉放盆裡，一邊倒水，一邊用筷子攪拌，等基本成團以後用手揉勻，然後靜置一會兒，開始分割，撒點麵粉，用擀麵杖擀至成型。這樣做出來的餃子面都是雪白雪白的，很好看，再按照自己的喜歡包上餡料，一個完美的餃子就完成了！

麵粉白不一定有營養哦，我們只圖口感 ，破壞了營養，損失得是身體得健康

充其量吃飽了肚子，讓消化系統增加了消化的負擔

也是我們為了追求口感，也給商家不同的手法操作麵粉加白，真得心痛

我們不妨試試 苦蕎麥餅 柿子餅 黑麥饅頭 紅豆饅頭 既營養 也吃得安心，還少生病，減少醫藥負擔

不喜勿噴哦 實話實說

包餃子的面不白，不影響餃子的口感和形象！如果是蒸饅頭的話，麵粉白一點，看著饅頭能白白胖胖的，有食慾！餃子不存在這樣的問題！

因為餃子裡面有很豐富的餡料，外面我們又貨好醬油醋蒜汁蔥花和辣油這樣的辣油調料汁，拿一個胖胖的餃子，沾一碗濃濃的辣椒油，調料汁，此時的餃子已經不需要白，他麵皮已經變成了醬油和辣椒油混合的食慾色，所以說面的黑白不影響餃子的口感和視覺效果！

如果是蒸包子和饅頭的話，麵粉白一點效果就不一樣了，看著也會有一些食慾！

餃子只要把裡面的肉餡和蔬菜搭配好，餡料的口感調製好，以及最後要沾的餃子汁和好，調好蒜泥倒上生抽醬油和蠔油以及鹽，少量白糖，味精，雞精，辣椒油是最重要的，這樣你的餃子絕對味美餡香