年味兒就是全家團圓的歡樂氣氛；年味兒就是晚輩孝敬長輩的那一杯酒；年味兒就是屋外鞭炮聲不斷味道的火藥的味道；年味兒就是媽媽手工包的那頓餃子；年味兒就是全家人一起去逛廟會吃冰糖葫蘆；年味兒就是不管熟識不熟識的人的一句新年好…這就叫年味兒

年味最重的自然在農村，家裡大大小小的孩子都回了家，平常冷清的家裡，頓時熱鬧了起來。父母忙碌的身影，廚房裡熱氣騰騰的飯菜香，孩子們一群一群的玩鬧聲，如同一幅年畫 。年味是喧囂的鞭炮聲 ,年味是兒時玩伴的相聚，年味兒是家裡的團圓。

年夜飯的年味該如何表達呢？

中國的年夜飯可不是單純的大年三十聚在一起，吃一頓晚飯那麼簡單。

華人注重傳承，注重家庭，大年三十在全國各地工作、學習的遊子都會千方百計的趕回家吃團年飯。

團年飯代表著遊子濃濃的思鄉之情！一桌由媽媽辛辛苦苦做出來的團年飯，有好的寓意，有丈夫、兒女喜歡的菜餚，有家中老人合口味的菜式。團年飯裡有著媽媽最溫暖的愛。

年三十這一天，全家人都穿戴整齊，擺上全雞、全鵝、燒肉、發糕（發財）、裹蒸（肇慶特色）、蘋果（四季平安）、年桔（吉祥如意）、香蔥（孩子聰明伶俐）、大蒜（會算，代表會理財）、芹菜（勤勞）、生菜（生財）、蓮藕（佳偶天成，夫妻健在），還有甜湯圓、燒酒、香茶等貢品，一起祭拜祖先。在香火繚繞中，全家人都一起在大門口、在廳堂貼春聯，貼財神，貼福……

媽媽早幾天就開始備料，煮了大半天的年夜飯一擺上桌；一家人圍在桌旁，酒杯斟滿，共同舉杯恭祝家裡的老人新年快樂，身體健康新年快樂。老人家開懷大笑，迫不及待的拿出預先準備的紅包分發給孫子孫女。小輩們依次給爺爺奶奶，爸爸媽媽，哥哥嫂嫂敬酒，感謝他們的辛勞付出，祝福他們身體健康，心想事成……

濃濃的年味全都在家人們的杯觥交錯中，在滿滿的祝福中流淌、發散……

年味兒就是老媽中間孩子們圍著她，一桌年夜飯。桌上必有老媽包的素陷餃子，年糕。我親自下廚做的六道菜。每人端起酒杯祝福的話。伴隨著外面的鞭炮聲，還有電視裡的春晚。

年夜飯，是從自古一直流傳下來的，不管天南海北，不管有多忙碌。人們都要回家過年都要回家一起吃年夜飯。大家團團圓圓坐在一起，一起吃個團圓飯，聊聊這一年的成長收貨，聊聊明年的計劃安排，談談心，這就是大家為啥不管多遠都要在一起。因為這裡有親情在。有家人在。這就是家。

我們北京人過年就是兒女回到爸媽身邊，從天擦黑就開始圍在一起包餃子，茴香豬肉，韭菜雞蛋這兩種是當家的餃子餡兒。我因為是家裡的老大，從小就和麵擀皮，當時媽媽告訴我，擀皮要能供上三個人才能當家，我就拼命的聯絡，我現在的速度絕對可以供三個人了，那是童子功。餃子包好了，這一頓飯，媽媽一定要親自下鍋煮餃子，爸爸倒上一杯酒，一面喝一面唸叨：餃子酒，越喝越有。