正常的年糕有很高的營養價值，這樣就有利於黴菌的滋生，黴菌繁殖到一定數量，就會在表面看起來發黴了，不能食用。
如果你意思是說冷凍的年糕發黴，那就是冷凍環境出現過問題，或者存放時間較長，或者曾經在常溫放置時已經發黴，只是沒有發覺。
放到冰箱冷藏，把年糕的表面清洗乾淨，平鋪放置在冰箱乾淨的格子裡冷藏放置即可。
年糕的貯存方法！
1/7
2/7
用冷水浸泡，準備一隻大碗倒入冷水，年糕清洗乾淨後放入冷水中，保持一定的時間後換水。
3/7
曬乾儲存，把年糕清洗乾淨後擦乾水分，掛到通風口處晾曬至乾硬，等到要用的時候再泡發就行啦~
4/7
冷凍儲存，把年糕的封面撕開，放到冰箱裡面，直接冷凍就行。
5/7
加工成年糕製品，把年糕融化，製作成年糕糊放到模具裡然後放到乾燥陰涼的地方即可~
6/7
炸年糕，把年糕裹上澱粉放入油鍋中炸熟，炸過的年糕保質期會變得更長一點。
7/7
把年糕切成年糕片，埋到食用鹽裡，等到要用的時候拿出來清洗，浸泡乾淨就可以啦~
注意事項
如果年糕壞掉，就一定不要再吃！
正常的年糕有很高的營養價值，這樣就有利於黴菌的滋生，黴菌繁殖到一定數量，就會在表面看起來發黴了，不能食用。
如果你意思是說冷凍的年糕發黴，那就是冷凍環境出現過問題，或者存放時間較長，或者曾經在常溫放置時已經發黴，只是沒有發覺。
放到冰箱冷藏，把年糕的表面清洗乾淨，平鋪放置在冰箱乾淨的格子裡冷藏放置即可。
年糕的貯存方法！
1/7
放到冰箱冷藏，把年糕的表面清洗乾淨，平鋪放置在冰箱乾淨的格子裡冷藏放置即可。
2/7
用冷水浸泡，準備一隻大碗倒入冷水，年糕清洗乾淨後放入冷水中，保持一定的時間後換水。
3/7
曬乾儲存，把年糕清洗乾淨後擦乾水分，掛到通風口處晾曬至乾硬，等到要用的時候再泡發就行啦~
4/7
冷凍儲存，把年糕的封面撕開，放到冰箱裡面，直接冷凍就行。
5/7
加工成年糕製品，把年糕融化，製作成年糕糊放到模具裡然後放到乾燥陰涼的地方即可~
6/7
炸年糕，把年糕裹上澱粉放入油鍋中炸熟，炸過的年糕保質期會變得更長一點。
7/7
把年糕切成年糕片，埋到食用鹽裡，等到要用的時候拿出來清洗，浸泡乾淨就可以啦~
注意事項
如果年糕壞掉，就一定不要再吃！