油煙機雖然是廚房去油汙的好幫手，但是自身的油漬卻很難處理。不過現在的廚房電器都在朝著智慧化方向發展，油煙機也不例外，越來越多的自清理功能的油煙機相繼面世。但是真會有用嗎？
1、自動清洗功能的原理，在風機的旋轉及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風櫃內側面發生高速旋流摩擦，使油汙徹底分解並透過導油管排出外。
2、自動清洗的效果：眾所周知，廚房中的油汙成分非常複雜。包括動物脂肪和植物油，它們屬於有機物酯類，是飽和或不飽和高階脂肪酸的甘油酯的混合物。它們與礦物油的區別是在鹼性條件下可以發生皂化。也就是我們常說的油垢。油垢是需要在清潔劑中浸泡後，經過一定力度的擦拭才能夠清理掉。 雖然說在風機的宣傳及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風櫃內側面發生高速旋流摩擦，但是水汽經過高度壓縮成極細的水珠後，產生的力度是否能夠撼動油垢就值得質疑了。除此之外，自動清潔的最後一步是要擦拭油網表面，但是我們知道油網表面是直接對著爐灶的。 也就是說，清洗時會有部分清洗液從附著在油網上，甚至是從油網中噴出來，極有可能在滴落在爐灶上，造成爐灶的二次清洗麻煩。甚至是在燒菜時滴入鍋中，威脅我們的健康。
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油煙機雖然是廚房去油汙的好幫手，但是自身的油漬卻很難處理。不過現在的廚房電器都在朝著智慧化方向發展，油煙機也不例外，越來越多的自清理功能的油煙機相繼面世。但是真會有用嗎？
1、自動清洗功能的原理，在風機的旋轉及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風櫃內側面發生高速旋流摩擦，使油汙徹底分解並透過導油管排出外。
2、自動清洗的效果：眾所周知，廚房中的油汙成分非常複雜。包括動物脂肪和植物油，它們屬於有機物酯類，是飽和或不飽和高階脂肪酸的甘油酯的混合物。它們與礦物油的區別是在鹼性條件下可以發生皂化。也就是我們常說的油垢。油垢是需要在清潔劑中浸泡後，經過一定力度的擦拭才能夠清理掉。 雖然說在風機的宣傳及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風櫃內側面發生高速旋流摩擦，但是水汽經過高度壓縮成極細的水珠後，產生的力度是否能夠撼動油垢就值得質疑了。除此之外，自動清潔的最後一步是要擦拭油網表面，但是我們知道油網表面是直接對著爐灶的。 也就是說，清洗時會有部分清洗液從附著在油網上，甚至是從油網中噴出來，極有可能在滴落在爐灶上，造成爐灶的二次清洗麻煩。甚至是在燒菜時滴入鍋中，威脅我們的健康。
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