像漢堡王這樣的快餐連鎖巨頭已經將由蔬菜製成的人造肉漢堡引入選單。不同於製作人造肉公司，Arby反其道而行之，推出其“肉蔬菜”（Megetables）系列首款產品：Marrot（由火雞肉製作的胡蘿蔔）。
Marrot由Arby的烹飪創新副Quattroporte發明，Marrot採用火雞雞胸肉製作，據說味道嚐起來也像胡蘿蔔。它含有30克蛋白質，此外包括胡蘿蔔中的所有營養成分，其中的維生素A含量為每日推薦量的70％。
Arby在上面的影片中演示了這個過程，包括將火雞雞胸肉切割成幾塊胡蘿蔔形狀。將肉用乳酪布和保鮮膜包裹，然後用真空烹調法預先煮熟。用脫水胡蘿蔔粉給火雞胡蘿蔔上色，然後烤一小時。
“植物肉是將蔬菜製作成美華人想要的肉類的最新替代品，這是一種美味可口的‘肉類’，”Arby的首席營銷官吉姆泰勒在母公司Inspire Brands 的新聞稿中表示。“從普遍情況來看，人們都知道我們應該每天都吃蔬菜。但是仍有90％的美華人不吃建議的量。所以我們認為如果別人可以用蔬菜製作人造肉，為什麼我們不能用肉來製作蔬菜呢？“
如果人們想嘗試美味的Marrot，可能需要自己首先嚐試製作或等待。Arby表示，該產品目前處於早期開發階段，暫時不對外銷售。該公司還計劃創造其他肉蔬菜替代品。
像漢堡王這樣的快餐連鎖巨頭已經將由蔬菜製成的人造肉漢堡引入選單。不同於製作人造肉公司，Arby反其道而行之，推出其“肉蔬菜”（Megetables）系列首款產品：Marrot（由火雞肉製作的胡蘿蔔）。
Marrot由Arby的烹飪創新副Quattroporte發明，Marrot採用火雞雞胸肉製作，據說味道嚐起來也像胡蘿蔔。它含有30克蛋白質，此外包括胡蘿蔔中的所有營養成分，其中的維生素A含量為每日推薦量的70％。
Arby在上面的影片中演示了這個過程，包括將火雞雞胸肉切割成幾塊胡蘿蔔形狀。將肉用乳酪布和保鮮膜包裹，然後用真空烹調法預先煮熟。用脫水胡蘿蔔粉給火雞胡蘿蔔上色，然後烤一小時。
“植物肉是將蔬菜製作成美華人想要的肉類的最新替代品，這是一種美味可口的‘肉類’，”Arby的首席營銷官吉姆泰勒在母公司Inspire Brands 的新聞稿中表示。“從普遍情況來看，人們都知道我們應該每天都吃蔬菜。但是仍有90％的美華人不吃建議的量。所以我們認為如果別人可以用蔬菜製作人造肉，為什麼我們不能用肉來製作蔬菜呢？“
如果人們想嘗試美味的Marrot，可能需要自己首先嚐試製作或等待。Arby表示，該產品目前處於早期開發階段，暫時不對外銷售。該公司還計劃創造其他肉蔬菜替代品。