一般來說一天三頓最最重要的就是早飯和晚飯了，因為早飯或晚飯不吃，第一對胃不好，第二容易發胖，也會對大腦有一定的影響，所以中餐不吃也一定要吃早晚餐喲.

直切主題，第一，不吃晚餐會影響學習效率嗎？

最直觀的理解，學習用腦，大腦的能量來自於血中葡萄糖的供應，血糖來自於哪裡？來自於食物消化吸收以後的養分，主要是主食部分。所以總的來說，不吃飯，大腦及身體就沒有足夠的能量供應，學習效率自然下降。學習還要有足夠的體力支撐，因此，晚上學習之前，晚餐的攝入必不可少。

第二，不吃晚飯對睡眠有什麼影響？

我們知道睡覺，離不開體內褪黑素的作用，而體內褪黑素的形成需要原料，原料來自於哪裡？來自於晚餐時進食的蛋白食物為身體提供的氨基酸。如果不吃晚餐或者晚餐種類過於單一，比如只吃水果或者只吃一點蔬菜、主食，那麼入睡前體內褪黑素合成不足，勢必影響入睡，形成失眠、睡眠較輕等睡眠問題。

中國營養學會推薦每日飲食中魚肉蛋奶豆、新鮮蔬菜、水果、谷薯類及米麵均應達到一定的數量，才可滿足人體一天的能量需求及營養需求。另外，很多人存在脾胃虛弱的問題，養胃從娃娃抓起，養胃的關鍵在於“規律”，一日三餐要吃，還要長期規律進食，不要等餓了再吃或者暴飲暴食，反而不利於身體健康。

【趙偉，357字，2019/3/4】

不吃晚飯，肯定會影響晚上的學習效率，不過只要不是餓的睡不著，對睡眠的影響不大，但會影響身體的自身修復。

學習的效率就是大腦的效率，葡萄糖是大腦細胞唯一的燃料，如果晚上不吃飯，必然身體血糖濃度較低，自然降低大腦的反應速度。

這是已經被充分證明的事情，跟缺氧一樣糟糕的，還有缺葡萄糖，從事高強度腦力勞動的人，影響最大。所以對於學生，或者晚上需要大量思考的人群，晚飯一定不能缺少主食。

除了大腦的反應速度，夜間也是身體自身代謝以及修復的重要時間，比如未成年人晚上生長激素分泌最旺盛，但是光有激素沒有原料，是不是也不行？晚飯對於營養的供應還是很重要的，即便那些晚上沒什麼事的人，也要給予一定量的各色營養。

所以，對於減肥節食之類的，大多建議三餐平均減少，而不是一頓猛吃，然後晚上不吃，全天持續的營養素供應，對身體健康還是很有必要的。