當然是吃的過程！

和為在意的人做飯時的過程！以及哪怕自己獨居，犒勞自己做飯的過程！

俗話說的好，愛與美食不可辜負，美食在以前可能是基礎的生存需要，為了滿足胃而吃，而在當下更有可能還為了滿足精神需求，讓身心都得到滿足，不僅僅是其中一方面。就像現在無論是家庭聚餐還是朋友間吃飯，以前飯菜都是必須的，飲料是不必須的；而現在菜和飲料是必須的，但飯不一定是必須的。

美食會讓人開心！所以說美食能治癒心情，是沒錯的！總不可能有人一想到吃美食，還會難受不開心吧！

讓大家大多不滿意的點就是，不能好好享受吃的快樂！因為長胖！

所以當一個，自稱吃不胖的人，在面前得瑟時，我們要管住自己嘴巴時，那是多麼煎熬難受！

所以說，享受美食，享受制作美食的過程！就是最大的快樂！

美食的快樂，簡而言之就是溫飽問題，找到自己喜歡的東西達到飽腹作用，滿足身體口腔的需要。過了口腔期，上升到一種傳遞關係，例如自己做一道菜或是家人親戚朋友聚餐，這時候美食起到畫龍點睛的作用，主色調還是團聚。

美食是一種心理、美食是一種生活態度、美食是一種文化、美食是一種學習

綜上所述，我覺得美食就是要做出來給吃你菜的人吃如果他吃的滿意，他的滿意也會溫暖你，使你感到快樂特別是吃菜的人是你自己所在乎的人，那種內心的滿足感的爆棚過程。而且你自己在吃到自己親手製作的美食內心那種成就感也是滿滿的！

在製作美食的過程中，你享受著思考帶來的樂趣，思考著何時放鹽何時放醬油，思考著火候的大小以及吃菜人吃菜時的感受，這也是一種快樂。

體驗著充滿未知的製作過程，每一道菜都可能成為人生的一次全新體驗。

最開始學習做飯，是因為和先生兩個人，定居在外地，很多想吃的家鄉菜，外面都吃不上，於是有空的時候就和先生逛市場，買回材料來，一起下廚。然後兩個人在一起，有說有笑的去感受家長的味道。對我而言，這是最大快樂。

後來有了女兒，為了她能吃到健康的食物，學習各種輔食，學習各種小朋友能吃的美食，看著孩子健康長大，這對我而言，也是最大快樂。

和家人聚會，為爸媽做上一桌美食，一家人圍坐一起，講講發生在自己身上的趣事，這對我而言，這是最大的快樂。

和朋友聚會，大家一起在廚房分工合作，你一道菜我一道菜，一桌菜有天南海北的味道，大家坐在一起有說有笑，這對於而言，也是最大的快樂。

美食，對於華人而言，不光是填飽肚子，更是維繫感情的一種方式，一座橋樑。