請您記住所有柑橘橙類，果皮好剝的都容易上火，果農難剝的就不會上火，贛南臍橙不僅口感好，人體所需的微量元素也多種而不上火！

柑橘是很常見的水果，而贛南臍橙更是世界聞名的優良水果。每當贛南臍橙一採摘上市，就受到消費者的追捧。

我是贛州農村的一位鄉村青年，在我很小的時候就接觸到了臍橙。嫁接、定植和施肥等果林管理，非常辛苦也非常有趣。再過一個多月贛南臍橙又到採收的時候了，看著這一天天長大的臍橙，果農們心裡都樂開了花。每年臍橙還沒到採收期就有很多外地客商開始訂購了，果農也基本上不用為賣臍橙而發愁。

贛南臍橙不好剝皮，為什麼還這麼多人喜歡吃呢？其實這也是欠妥的說法，所有的臍橙都沒有蘆柑和橘子那麼好剝皮。臍橙的氣比較結實，不像一般的橘子那麼松翠那麼薄。主要還是贛南臍橙的口感風味比較符合大家的食慾，得到市場認可才有需求，才會越來越火。

對於贛南臍橙的認知，很多朋友也都見過吃過，果大形正、風味甘甜、可食率高，富含維生素等營養成分，男女老少都能食用。贛南地區良好的丘陵和光熱條件造就了這聞名海內外的中華名果，贛南臍橙是朋友之間饋贈的佳品。如果有機會來贛南的朋友們，可以到臍橙果林看一看。

贛南臍橙的皮厚薄適中，到確實比蘆柑更緊緻更硬，剝皮也需要藉助刀具或者掌握技巧。它沒有蘆柑果皮那麼多脈絡，剝皮時候要從臍橙的臍眼開始剝，臍眼比果蒂部位的皮會更薄。一般剝臍橙都要用手或者衣物稍微對其摩擦，讓果皮軟化了就容易剝開，也可以直接用刀切開。

贛南臍橙在11月初即將上市，提前採摘的果品會差很多，所以大家不要心急。而剝皮也需要技巧，同時果皮有獨特的芸香，是製作陳皮、香料和藥材的重要原料。