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1 # 伈媽美食記
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2 # 奈斯萘君
對於現在的我來說最難吃的就是讀初中高中的時候學校食堂的飯,我不知道我是怎麼活過來的,每週日去學校之前我都會買許多榨菜或者買一瓶辣椒醬,畢竟學校外面的榨菜種類比較多,不想吃飯可以吃果,但飯錢都交了不吃就有點浪費偶爾不吃還是可以的。最可怕的是我高中的時候,學校不給外帶東西進學校,放包裡沒什麼用 老師會叫你開啟包給他看,連果、牛奶之類的都不給帶,感覺就是噩夢啊,可是聰明的我把東西藏在身上了
放在衣服裡,可也只能放幾包榨菜,學校菜難吃不說還少,食堂阿姨大多都喜歡抖一下的毛病我們都能理解啦!
最難吃的菜想不起來了,但是最難吃的米飯是在一些小飯店吃的,米太次,吃起來嘴巴扎布啦的感覺,沒有大米的香味。
說到如何辨別大米好與不好,一般大米選擇長粒的,大部分為微黃透明狀,但是不要選擇特別透明的,有些為了好看是經過美容的,也就是進行拋光,讓米看起來特別透明發亮,好看但吃起來也是沒有米香味了。
再一個就是抓起一把聞一聞,有輕微的米香味為佳,如果特別香那麼不要選擇了,有些是加了香精的。
最好不要選擇半扁圓的,還發白,那樣的米吃起來口感不是特別好。
記得以前在飯店吃過的那個泰國香米,太好吃了,吃起來也有嚼勁,在選擇大米的路上已經換過無數牌子了,依然沒有找到最好吃的,現在吃的那個五梁紅還勉強接受,但還是沒有找到之前吃的那個香米
上次去山姆會員店搬了一袋泰國香米,裡面算是最貴的,可是還是不是那個口感,不太好吃。