火鍋也不完全是冬天的產物，喜歡吃的夏天也會去吃！冬天天冷吃個麻辣火鍋，感覺渾身都暖和了，夏天吃個火鍋大汗淋漓，也很爽

夏天吃火鍋的人還是比較多的。說句大家可能不信的話，在四川，重慶夏天吃火鍋比冬天吃火鍋的人還要多。

因為四川盆地內氣候潮溼，體內溼氣不容易排除，吃火鍋可以促進體內潮氣和溼氣的即使排出體外，有利於身體健康。

但是你是北方乾燥地區的人的話，夏天最好少吃火鍋這種燥熱的東西，本來氣候就乾燥，加上吃一肚子火，那就更不利於排熱了，有時候臉上容易長痘，還會出現大便乾燥等一些問題。

但是有的人喜歡在夏天開著空調吃著麻辣火鍋，體驗冰火兩重天的滋味，那也是一種享受。

火鍋美食雖然好。我們也要考慮從健康出發。又能享受美食又能有利身體健康。吃火鍋跟季節沒有多大關係。也是一種飲食習慣造成的。這主要根據地方不一樣。正所謂一方水土養一方人。他能吃火鍋，這代表他這個地區能適應這個火鍋這個美食。你就好比四川重慶，他這個地方就是潮溼。溼氣大必須吃辣椒火鍋，這種能把身上的溼氣一出來有利於身體健康。你要是在北方。又幹。又燥。本身就不適合吃火鍋。反而吃了會不利於身體健康。所以說美食是有地域性的。

火鍋香味濃郁 吃的時候辛辣酣暢 各種食材在沸騰的湯底中浸涮過後產生奇妙的反應 變成或鮮嫩或脆爽的美味 蘸著調好的醬汁 又會激發出新層次的口感 不用複雜的烹飪就可享用多種美味 熱是可以忽略掉的 畢竟沒有讓你在大太陽照射下吃火鍋 都是或者在有冷氣的房間 或者在日落後的路邊樹下跟三五好友小酒略酌 享受這份聚會的愜意