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1 # 輝哥天天見
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2 # 東北起立美食創作
我也是痛風,我可以推薦給你一個偏方我用挺有效果,你得看你得痛風是心臟,腎臟,還是內分泌來的這個得去醫院化驗聽醫生的根據個人體質。這跟你喝不喝湯沒多大關係雖然湯裡嘌呤比較高儘量少喝不喝,你只要不吃海魚問題不大,主要看你攝入量,在發病期忌口的東西都不可以吃,忌口然後吃藥控制嘌呤在440以下之後,也可以適量的吃這魚海鮮蝦都可以,只要每日攝入嘌呤不超過120一般人體是可以拍出得,不事得了痛風就什麼都不可以吃的,但是啤酒是一定不行。純純病友分享,希望對你有幫助。
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3 # 李愛琴營養師
你好!對於痛風患者大家最為關注的就是食物的嘌呤含量,但是要明白的一點就是:避免嘌呤過高食物的攝入,如果在藥物的控制下,可不必計較其絕對嘌呤含量。也就是:
首先、建議食用低嘌呤的食物,但是中嘌呤(嘌呤含量較高)的食物也是可以吃一點的,但是要根據情況限制攝入量;
其次、對於一些肉類食物,比如畜肉、禽肉也是可以吃一點的,可以注意烹調方法,肉類煮熟後,會有部分嘌呤到湯液中,所以可以吃些肉,但不要喝湯;
再次,對於吃魚,魚的品種很多,有一些魚是可以吃一些的,比如:鱔魚、鰻魚、草魚、雪域、鮭魚、黑鯧魚、鯉魚等淡水魚,這些魚在痛風緩解期是可以適量食用的;
第四、對於一些嘌呤含量極高的食物,比如沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、白帶魚等一類海魚最好不要去吃,而且這些魚也不適合於做魚湯。
也就是說,痛風患者對於一些嘌呤含量極高的食物,除了上述所說的魚類,以及豬肝、豬小腸、牡蠣、蛤蜊以及濃肉湯等最好避免,雖說對於高嘌呤含量的魚做魚湯,可以減少一些嘌呤,但嘌呤含量依然很高,還是不建議去吃。為了避免引發疼痛,去吃可以吃得一些魚的種類就好。
另外,最為關鍵的的是要要保持合理的飲食結構,控制好適宜的體重,養成良好的飲食習慣和生活方式最為重要。
湯的嘌呤含量和煲湯的食材和時長是緊密相關的。
肉類(骨頭湯、海鮮湯)煲湯的話,嘌呤含量比較高。
素菜類煲湯,嘌呤含量則比較低。
如果不是痛風患者的話,湯的嘌呤其實對身體的影響完全不用擔心。
如果是痛風患者則建議不要喝海鮮湯,也不要喝熬製3小時以上的高湯。
魚湯的話煲的時間都是比較短的,加蔬菜除了影響湯的味道外,對嘌呤的增減並無影響。
希望這個回答可以幫到你