先說一下，我是河南人，生在河南周口市。

從我小時候到現在，家裡面關於準備的食品方面有幾個特點：

1.過年要上供，必須要有自己炸的果子、燉的大塊豬肉、蘋果香蕉水果類等食品，這些都是要擺在客廳桌子上用來上供的，小孩子是不能碰的，除非過了正月十五才可以去吃。

2.過年必須要準備兩隻雞、一條大魚、幾十斤的豬肉、幾十斤的羊肉和牛肉，還會有一些大蝦等。

3.我家爸爸會炸蜜餞果子（下方圖2），幾本每年都會炸，特別的甜，小時候我愛吃，現在長大了不怎麼吃，爸爸這兩年也沒有在做了。

4.真正的特色食品：餃子！這個每年必須、肯定有，年三十晚上年夜飯，肯定要吃餃子，大年初一早上要起來很早，會吃一頓餃子。這都是必須的，哈哈哈，都是提前包好的，天氣冷，不用冰箱也不會壞。

長大後，很多小吃時候過年吃的食品和美食，現在再也吃不出那時候的味道了，並且發現年味越來越沒有了。小時候盼望長大，大了懷念小時候，人就這樣，有得必有失。

你好，很高興回答你的問題，我是天津人，現在年味雖然變淡了，但我們那裡還是去遵循傳統，到什麼節日吃什麼的。不過天津人其中最有特色的就是年三十晚上吃的餃子，分兩種，一種就是平常的肉餡餃子，另一種就是素餃子。肉餡餃子我就不說了，和一般肉餡餃子做法是一樣的。而素餡餃子是非常有特色的，是用豆芽菜，醬豆腐，油條，麻醬，紅粉皮來作為餡料來做的，味道很有特色，不知道你們吃過嗎

我是四川南充的，我們這裡過年其實我覺得沒有什麼特別的特色美食，過年大家普遍都是醃製一些臘肉呀，香腸呀這些，有些在弄點豬心子和豬舌頭來醃製。

必須的 作為北京土著，每年過節家裡都做麻團、豆汁、焦圈、炸灌腸、炸咯吱、滷煮火燒、驢打滾兒、門丁肉餅、炸醬麵、銅鍋涮羊肉、餃子、牛舌餅、炒肝、肉丁包子 有機會大家來品嚐

甜粄、煎圓、魚丸、釀豆腐、黃粄等等。

煎圓是客家人常見的一道小吃，一般在過年的時候製作，象徵著團團圓圓。

釀豆腐是客家名菜，也是逢年過節必有的一道待客之菜，尤其每年春節的團圓飯，釀豆腐是必不可少的。

今碗君作為一個廣東人，逢年過節必須吃的就是“盆菜”了，盆菜是廣東省的漢族傳統名菜，屬粵菜系，將葷素各道逐一烹製好的菜餚，一層層碼放在盆裡端上宴席，一盆菜裡可薈萃有百菜百味，包羅萬有。

盆菜會用枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、雞、炆豬肉，海鮮等食材塞得滿滿當當，象徵盆滿缽滿，財運滾滾。

這三樣是必不可少的:白餈粑，每年過年都會打這個。喜歡拿著放火邊烤著吃，外酥裡嫩。過年肉，肉切的比較大塊。煮透吃的時候乘點到鍋裡。裡面放配菜一起吃，特別香。蛋餃:小時候最歡吃這個，因為好吃哇！就是打這個雞蛋液打的手累