針對這個問題。還是要看水果成分大小，因為各種水果的分量不同，出水量也會不同，要看你選擇什麼樣的水果，比如說草莓跟西瓜有90%多，當然這些都不重要，都可以加水；加糖來調口味，隨之分量也會不同，降低了成分。這裡就拿橙子來說吧！一斤的橙子一般能榨出一百多到倆百毫升左右，畢竟橙子要去皮的，希望可以幫到你

這裡說的果汁不是用榨汁機榨出來的水果原汁，而是用料理機將水果，適量純淨水

（或者牛奶，酸奶），糖或者蜂蜜，粉碎攪拌，一般不用過濾果肉。不要覺得加水會破壞口感，

這種方法做出來的果汁口感反而更好，避免了水果原汁過酸，也不會浪費原料，製作也更方便。

1斤水果能榨多少果汁？這得看你用什麼樣的水果了。一斤西瓜和1斤蘋果，他們的出汁率肯定是不一樣的。你如果是自己吃的話，這個沒必要去糾結，如果你是開店的話，需要統計這個出汁率的成本問題，你可以到別人的果汁店去考察一下，把他們的選單記住，回去之後可以買一些水果自己去試驗，統計一下出汁率，但是很多果汁店他們說的果汁並不是純果汁的，基本上都會勾兌一些冰糖水。

新鮮水果搭配榨汁，味道好，又不乏味。以下是十種自制果汁菜譜

1、胡蘿蔔蘋果，胡蘿蔔 2/3， 蘋果1/3， 味道很好

2、胡蘿蔔、蘋果加菠蘿，胡蘿蔔1/2，蘋果1/4，菠蘿1/4，味道也很好

3、蘋果加哈密瓜，蘋果和哈密瓜對半，味道很香

4、蘋果加香蕉，蘋果和香蕉對半

5、哈密瓜加橙汁，哈密瓜切片榨汁，摻橙汁，對半開

6、西番蓮加香草味雪糕，西番蓮4個取果肉，壓過濾網，濾除籽，加100g酸奶，2大匙雪糕，1湯匙細糖，攪拌而成

7、哈密瓜500g切片，攪拌，加2湯匙蜜糖，1杯半牛奶，5大匙雪糕用攪拌器攪勻

8、青蘋果，紅蘿蔔，西芹榨汁，混合。胡蘿蔔佔半，兩兩樣各1/4

9、菠蘿汁加椰奶攪拌

10、木瓜1個，橙子1個，酸奶200g，細糖2湯匙，冰塊6-8片，木瓜切片，橙子切塊，全部材料攪拌混合。

十個正好十全十美，有普通水果，有蔬菜加水果，有熱帶水果，有果汁，有奶昔，還有酸奶飲料，正好換換口味！這個我家剛買榨汁機時也榨ZHE玩兒呢，呵呵，總之原則上是選水份大的水果。

我推薦：西紅柿+胡蘿蔔+蘆甘（或桔子，不過別選太酸的）

這個味道非常好，並且也很健康。

對了，蘋果汁我總覺得榨出來太甜，加些水或橙子汁會比較好。

2.看果肉是不是也能直接喝

有時候飯館裡賣的果蔬汁，很多是帶果肉的，咱們自己榨的時候，也需要看榨汁機能把果肉研磨到何種程度