這就不需要太挑剔。

用自己順手的。產品的需求。

主要還是壽司材料的比例。好吃。口感。

土司模具有幾種規格，

1、你需要清楚你想要的土司盒容量

通常450g容量的就是我們平常使用的標準土司盒，一般可以放入發好的麵糰700克左右。另外還有250g的 900g的、1200g……土司盒規格

2、你想做的土司形狀

想做山形土司可以買不帶蓋的土司盒，如果想做方形土司那一定就要帶蓋土司盒，有些品牌的土司盒的蓋子是需要單獨購買的。

3、土司盒分黑色光板、黑色波紋、金色波紋等不粘模具

黑色不粘模具烘烤時間短，上色快。

金色波紋採用鋁合金板，強度高、材質輕、導熱快、堅固耐用，波紋紋理增加了土司的美觀性。

看了這麼多對比，根據自己需要選購就可以啦！

土司盒目前有兩種 ，

1：一種是光面的。

2：另外一種是波紋的。

3：還有黑色和金黃色的。金色的為PFA材料，黑色PTFE材料，這兩種顏色都是嚴選的塗層材料，金色塗料耐久性比較好 不沾使用壽命長。

4：挑選土司模的時候首先要看厚度，好的土司模手感摸不沾塗層很柔滑，重量比較重。

5：要選擇波紋模，波紋模烘烤出來的土司麵包色澤均勻，熱度均衡 縮短烘烤時間。是烘焙大師的首選產品。

5：如果你是家庭使用的，一般30升的烤箱，就買450克帶有蓋子的，就合適。

6：現在市場上口碑比較好的，使用最廣的牌子是三能和風和日麗，這兩個牌子非常不錯，本人使用這兩個牌子已經12年之久，目前還是完好如初。

挑選吐司麵包磨具一是根據你要烤麵包的大小選。二是你用什麼方式烤來選，用麵包機烤直接用麵包機磨具，用烤箱烤可以用麵包盒或耐高溫玻璃飯盒，我的感覺是麵包機烤的沒有烤箱烤的好吃。