比較不愛出去吃飯，所以一個人在家吃的最多的就是麵條。

比如最常吃的滷肉面。

熬一個滷肉。湯有了，蓋碼有了，雞蛋有了。自己只需要煮個麵條，燙點青菜即可。方便快捷又營養全面。

滷肉面做法：

五花肉500克 料酒20克 紅蔥頭80克 八角2個 桂皮1片 香葉2片 黃豆醬20克 冰糖20克 生抽10克 鹽適量

五花肉切成丁，加入料酒，焯水撈出來。

鍋內下入一點點油，下入五花肉丁，八角桂皮香葉微煸炒出油，黃豆醬炒香。撈出入壓力鍋。

紅蔥頭切碎，滾一層澱粉。鍋內入大量的油，炸成紅蔥酥。炸完紅蔥頭的即為蔥油。出鍋分別裝碗。備用。

另起鍋，入冰糖，炒成糖色，加入水。水多一些，這樣有湯汁。糖水水燒開倒入壓力鍋。

再入一大勺紅蔥酥，一大勺蔥油，入生抽，丟幾個煮好的白雞蛋，蓋上，壓15分鐘。最後調入鹽即可。

另起鍋燒開水煮麵條，燙青菜。

滷肉做好冰箱冷藏，可以吃很久的。

我吃飯很簡單。也不挑食。我對吃飯這件事情的感覺和看法，”就是充飢”，一如給汽車加油那樣的感觸。一個人的時候會更簡單。一包泡麵加一個荷包雞蛋。或者西紅柿炒雞蛋一碗大米。

早餐，愛用大米80%，紅豆、玉米渣，麥片20%用高壓鍋壓粥，粥成後加奶粉。菜品是鹹菜、豆腐乳、炒葉子菜。煮雞蛋一個。

午餐，愛搞一鍋熟。四樣菜蔬煮，加水滑肉，或加臘肉、雞、魚等。蒸米飯一碗或蒸雜糧飯、蔬菜飯。小酒一杯。

晚餐，麵食為主，蔬菜面、臊子面、涼麵等，或其它麵食配菜湯。

上午10點會吃點水果。

下午4點左右會吃點幹、堅果。

一個人在家的時候，我是隨便吃的了，我有不會做飯的了，還能吃什麼呢？要嗎？叫外賣吃，要自己開車出去吃飯的，有時候有不想吃飯的，自己在家裡吃水果了，一個人有什麼好吃的，我很隨便的，只要，不叫我做飯就可以了。