大棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素，因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品。 無論蒸著吃還是生吃都是有營養的。

指導意見：

蒸20分鐘就好了，俗語說“一日食仨棗，百歲不顯老”，不要讓孩子吃太多，大棗屬於補益藥，一般滋膩礙胃，吃多會影響食慾。

常吃紅棗的好處：

1、增強人體免疫力。大棗含有大量的糖類物質，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、鎮靜安神。大棗中所含有的黃酮，有鎮靜和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

3、抗癌。紅棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

4、補氣益血。紅棗味甘入脾，而且各種維生素含量很高，因此能補養脾胃之氣。

5、大棗含有環磷腺苷以及鐵元素，可以增強人體的免疫力，還可以防止脫髮。

這個得看大小吧，我一般吃的那種灰棗，比較小，蒸18分鐘就差不多，大一點的20分鐘左右，教你一個吃紅棗的方法，紅棗糯米

所需材料

大棗15個左右，糯米粉適量，白糖適量

具體做法：

1、紅棗洗乾淨，切開去核，但不要切斷；

2、白糖用溫水化開，倒入糯米分中，揉成麵糰；

3、把糯米粉揉成橢圓狀，塞進紅棗裡；

4、上鍋蒸20分鐘就好了，又軟又甜，很好吃。