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1 # 熙陽美食
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2 # 吃貨美食廚師
假設你在近幾天內就食用，你只需要將其話煮熟後，放在冰箱的冷藏室，如果要放置的時間比較長，這就必須放在冷凍室裡保鮮，最好的做法是泡在水裡凍，以後再拿出來吃口感也還是比較新鮮的。
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3 # 薈珍軒食品
新鮮的八爪魚儲存最好的方法是：用塑膠食品盒裝上清水加入少許鹽，再加上八爪魚，水要沒過八爪魚，蓋好蓋子，放入冰箱冷凍儲存，溫度在零下十八度左右，可以放幾個月沒問題，吃的時候拿出來緩化解凍即可，鮮度和冷凍前稍微有點差別，但是不影響食用，（自己家裡儲存不需要放任何保鮮劑啥的，對身體不健康。)
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4 # 升的執著
你好
八爪魚，又叫章魚，是一種軟體動物，身體一般很小，八條觸手又細又長，所以人們稱它“八爪魚”。
現在很多家庭時常有購買八爪魚回家吃，有時因購買過多，或者購買後不是當天食用，但切不知道如何存放才能保鮮。
我們知道海鮮這個東西，它要新鮮才好吃。如果不是當天新鮮食用，存放不當很容易就不新鮮了。
那麼新鮮的八爪魚該如何儲存，才能保持新鮮呢？
方法其實很簡單，找個保鮮盒，裡面放水，再把買回來活的八爪魚放進去，水要沒過八爪魚，蓋上蓋子。直接放急凍，也就是說直接活凍起來，這樣儲存八爪魚，存放一段時間後，拿出來依然很新鮮。如果買的不是活的，只要夠新鮮用這個方法儲存也是可以的。
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5 # 木子小廚
1左手拿著八爪魚的爪子根部，用右手食指撐開八爪魚的肚子，然後反過來用右手大拇指直接把內臟頂出來，再用雙手大拇指把牙擠出來去掉，清洗乾淨，改成五釐米左右的長段，肚子也改刀成條備用。
2改好刀的八爪魚納入盆中，每五斤大約加入一個蛋清，食用鹽一百克，朝一個方向用力不停地攪打二十分鐘，用手掐一下感覺八爪魚有脆勁了即可，然後用清水把八爪魚清洗乾淨待用。
3鍋里加水放入幾片生薑，一大勺料酒，水開後，下入八爪魚，快速綽水，撈出來立即投放在冰水裡，泡水一個小時。
4找一容器，放入泡完水的八爪魚，加入清水沒過八爪魚，封保鮮膜入冰箱冷凍即可。
多說幾句：1儘量選擇長腿的活八爪魚，這種八爪魚肉多鮮美。2加鹽攪打跟攪打肉丸的作用相同的，可以增加八爪魚的脆感。另外這種方法呢也不適合太長時間儲存，吃海鮮就要吃個新鮮，儘量快速食用，用的時候自然化凍，用熱水再綽一下就可以烹調了，可以沾辣根吃，也可以加入蔥絲香菜段，少量的陳醋，味極鮮涼拌，味道鮮美爽口。
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6 # 長海海參精靈
直接冷凍，想吃，化一下就好，多簡單，新不新鮮看顏色，剛上岸的噴墨，黑黑的，不泡水，泡水的，八爪魚腦裡有水，壓稱，如圖，活的直接凍，想吃想我吧！活凍半年也不變味
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新鮮的八爪魚怎麼儲存呢？很簡單啦。不用洗乾淨，放入保鮮袋中直接放冰箱裡冷凍即可。如果太大就切成小塊在冷凍。
還有一種方法：清洗處理乾淨，在八爪魚身上抹上食鹽，在最短時間內把它烘乾。這樣它的營養成分才不會丟失。而且儲存的時間更長。