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1 # 園園74501
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2 # 龍相東
依據家人的口味來吧，我老爸喜歡魚，我老媽喜歡豬腳，我就想吃鴨子，老弟老妹喜歡吃些小炒，也就七八個菜，一家人一起做一起吃
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3 # 愛掌勺
一頓年夜飯對於華人而言，是很有意義的，它象徵很多新年祝福和希望！隨著時代的變遷，人們對年夜飯菜的做法也是五花八門，但是其宗旨就是飯菜要代表吉祥，象徵著新年新氣象，新的一年要萬事順利。
強烈推薦10道寓意吉祥的菜:
1.剁椒魚頭，寓意鴻運當頭。
2.白灼蝦，蝦粵語同“哈”，寓意新的一年過得笑哈哈。
3.八寶錢袋，金燦燦的錢袋子寓意新的一年財源滾滾。
4.糖醋排骨，寓意節節高升，紅紅火火
5.髮菜蠔豉煲，寓意“發財好事”“發財好市”
6.紅燒蓮藕丸，紅燒和蓮藕寓意為鴻運連連，丸子意味團團圓圓。
7.清蒸鱸魚，寓意“年年有餘”。
8.富貴餚菜，寓意大富大貴。
9.金銀元寶餃子，餃子包成元寶形，喻意長壽發財，象徵著“新年發大財，元寶滾進來”
10.髮菜燜豬手，寓意“發財就手”
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4 # 自信的女漢子琦琦
1、清蒸鱸魚
2、紅燒排骨
3、墨魚香菇湯
4、大蝦
5、蟹
6、可樂雞翅
7、紅燒豬蹄
8、孜然牛肉
9、時蔬青菜
10、餃子
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5 # 貪吃黃汪汪
在廣州，年夜飯最看重的就是“好意頭”。所以，在這裡推薦兩道“好意頭”的菜譜！
（一）發財就手（髮菜蠔豉燉豬手）
髮菜是指發財的意思，蠔豉是廣東話裡“好事”的諧音，豬手代表著“就手”，“就手”在廣東話裡是得心應手的意思。
做法：
1.用水浸泡髮菜直至變軟，清洗乾淨雜質，放入鍋中氽過水
2.豬蹄洗乾淨，切塊，放入蔥姜焯水
3.蠔豉用水浸泡，再放入鍋中氽過水
4.鍋內熱油，放入豬蹄、姜蒜爆炒，然後再倒入水、生抽、老抽、料酒燉煮半小時
5.放入蠔豉，燉煮一小時
6.放入髮菜，大火收汁即可
（二）白切雞
雞是“吉”諧音，所以年夜飯是必不可少的，在廣州，更偏愛白切雞這種原汁原味做法。
做法：
1.鍋內把水燒熱，放入整隻雞，小火煮至雞熟
2.蔥薑蒜切末，加入香油、鹽、糖、醋，在淋上些許煮雞的湯水，攪拌均勻
3.將雞切成小塊，淋上醬汁即可
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燒花鴨滷子鵝，蒸鹿尾，蒸羊羔，蒸熊掌，醬魚臘肉，還有爆肚炒肉，熘魚片醋溜腰子，炸排骨，白乾老酒哎！燙一壺。