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1 # 汪大食
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2 # 鄂西大蝦
野生的小龍蝦當然是可以吃的,一般野生的蝦呀魚呀都含有或多或少的寄生蟲。但是,只要在烹飪過程中徹底的煮熟,就沒什麼問題了,想有的網友說的話都是從小吃到大的,也沒什麼事情,真的不要吃就沒事了。接下來跟他們說一說,這個野生的小龍蝦怎麼吃吧?
首先我們要了解到,小龍蝦哪裡最髒?就是小龍蝦的頭部,小龍蝦頭部裡面有一個鰓,還有大量的細菌和重金屬,這個地方是比較髒的,所以說盡量的不要吃。大家在製作的過程中,用剪刀把頭部剪開,然後淘掉你們的那個蝦囊,還有尾部的蝦線,然後用沙子把蝦子刷乾淨。
製作的過程中,想一下,儘量先過一道油,用油炸一下炸個兩三分鐘,把小龍蝦給炸熟了。這樣也可以去除一些細菌,然後放鍋裡燒的話要燒十分鐘左右,這些細菌在高溫中大概五分鐘就會死了,所以燒小龍蝦一定要燒熟,這樣吃起來才安全。
總結一下,吃野生小龍蝦,儘量不要吃頭部的腮,要用手從下面把爪子和腮都拉掉,刷洗乾淨,燒的時候一定要燒熟燒十分鐘。
可以吃,不過不建議,因為小龍蝦生活的水域並不乾淨,甚至說的上骯髒,所以從野外獲取的小龍蝦身上細菌泥土較多,清洗麻煩,一旦清洗不乾淨,帶入人體,會給人體帶來極大的安全隱患,所以不建議您食用野外小龍蝦,希望對您有所幫助,也祝願您身體健康,吃嘛嘛香,謝謝。