為什麼有些人覺得飯店的菜比家裡的菜好吃？

我想主要是以下3點原因：

首先，飯店的廚師是經過專業訓練的，他們炒菜的水平肯定是相對來說要好一點。

還有，就是他們做菜配料都很多，口味重，味道當然更加豐富。

最後，飯店的菜我們不常吃，不像自己家裡的菜，每天都吃，經常吃同一種口味的，時間久了可能會有一些膩味。

以上三點可能就是有些人覺得飯店的菜比家裡的菜好吃的原因吧！其實有可能只是不同的感覺而已。

我覺得飯店做的好吃原因很多種，在家裡做沒有外面好吃是情有可原的。飯店的菜油放的多，這個是肯定的，菜裡少油味道就會不好吃。蔬菜透過專業廚師油爆炒之後吃到嘴裡有香油脆，做出來菜色還特別的好看。

誰都知道味精放的多，菜就變的很鮮美讓人特別愛吃。我去飯店吃飯過，看到別人怎麼放味精。雖然勺子裡是一點味精，但是勺子背面沾了好多味精，做出來的味道確實很好，不過嚇的我不敢去飯店吃飯了。他們喜歡放味精多，是因為吃了味精，身體在3個小時之內會變的完全沒有抵抗力。

飯店菜的香辛料、調味料、刺激性的東西放的多，讓我們吃了又想吃飯店做的菜。比如你在家裡炒土豆絲就用蔥姜熗鍋，加些辣椒，雞精完事。而在飯店還要加的還有生抽，蠔油，特鮮精，高湯粉，香辣油，加上這些調料，想不好吃都難。

還有一個原因是自己心理作用影響，因為你會總覺得同樣的飯菜，外面做的就是好吃，自己怎麼做都達不到那個水平，飯店環境又讓你胃口大開，各種香味撲面而來，讓你有一個想吃遍天下的幻覺。

所以吃飯最好不要去外面吃，不乾淨、不衛生、沒營養。還是多在家裡吃飯，雖然味道不那麼好，但是可以陪家裡人說說話，加深彼此的感情。

說點不同的看法哈，

1，記得還是上學時候，手裡錢也不多，經濟緊張，肚子裡沒有油水。就喜歡外面做的飯，因為去外面飯油水大，調料味太重！所以吃著香覺得好吃。

2，工作了以後應酬越來越多，在家吃的次數越來越少，當然身體越來越差，天天吃著油膩，自己覺得都沒有胃口，反倒是挺喜歡家裡的飯。覺得家常便飯才養人！

無論家裡吃，還是飯店吃，健康最重要！

我以一個前餐飲業老闆兼大廚的經歷來告訴你，同樣的菜家裡一般很難做出飯店的味道的

因為家裡根本就沒有飯店的調料豐富種類多

你能想象我當初一個只有不到20個菜的餐廳光是青辣椒有4.5種嗎？辣椒麵有5種一種做炒飯，一種做麻辣類的炒菜，一種做油潑涼油潑拌類，一種炒拌麵配菜用，一種專門做紅油用，還有辣椒段，辣椒絲…

一般家裡提鮮只用味精或者雞精，我有味精.雞粉.耗油.辣味鮮…