我家親戚最喜歡我做的，糖醋排骨 ，甚至一天吃兩次都不覺得膩。 我自己感覺只要用心去做一道菜，都會很美味的。

現在的華人經濟條件好了，天南海北流動也多了，閱歷自然也豐富。各種菜餚不是在家裡吃就是去飯店吃，早就吃膩了，普通的常見菜已經難以人們的興趣。

要想引起人們的興趣，就必須做到與眾不同，有特色，這就需要你有創意。比如一次在我家辦喜宴，農村的喜宴都是大魚大肉，要是在20年前，人們會胡吃海喝，吃個底兒掉。但是現在的人們，大魚大肉，每個桌上都沒有吃完的。反而反而一道看似普通的小菜兒吃了個精光。

是這樣的，由於現在的人吃什麼都膩，不僅常見葷菜吃不完，就連桌上本就不多的一兩個素菜都吃不完。為了有點特色，父親特地做了一個農家小炒，而且這個菜很簡單。就是綠豆芽,韭菜,紅薯粉條和雞蛋一起炒，放入糖醋做成酸甜口味的，沒想到的是這個菜每個桌上全部光碟了，很多人還要求加這個菜，其中一桌加了兩盤，一邊吃一邊說真好吃。最後好多人還特地過來問過爸製作方法，我爸都告訴他們了。

真是沒想到很普通的一個菜，又簡單又便宜的，竟然這麼多人喜歡吃，而且還求教製作方法。

其實我覺得再好再走創意的菜，如果連續吃三天估計也會膩，所以我們就要不斷的學習創新，不斷的變化。比如手持多了就多做點素的，本地菜吃多了就試試外地的。總會有辦法作出特色的。

很多親戚都說我做飯很好吃，因為南方人對做菜還是比較喜歡的，家人都喜歡吃我做的醬大骨，紅燒排骨，紅燒肉，清蒸鱸魚，各類海鮮，個人也比較喜歡這幾道菜，不管是平時做給自己吃，還是招待客人都是不錯的