主料 3人份

海帶苗300克、蒜1頭、大蔥少許、幹辣椒4根

輔料

蠔油1茶匙、麻辣油半茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、米醋1茶匙、精鹽1茶匙海帶苗不要清洗，放到

1.焯水，焯熟

2.蒜香海帶苗的家常做法

3.出鍋後洗乾淨擠乾淨水分，切段

4.往海帶苗裡放入蔥段

5.加入蒜末少許幹辣椒放入鹽一點白糖放入蠔油一點米醋少許麻辣油攪拌均勻可以享用啦

這個我們好像是稱呼海帶扣，這個可以燉土豆吃，味道很鮮的！也可以用水給先燙一下，燙熟了切絲涼拌！調料依據個人口味！

我推薦涼拌海帶苗

用料

海帶苗 一小把 醋 1勺 糖 1克 香油 1勺 雞精 1勺 生抽 1勺 蒜蓉 1勺 薑末 1勺 小蔥 1勺 小米辣 1顆

涼拌海帶苗的做法步驟

步驟 1

海帶苗小量，用溫水泡發，會變很多，洗淨

步驟 2

燒一鍋開始放入泡發洗好的海帶苗，3分鐘後熟了撈出，放入涼開水中降溫，瀝水後放入盤中

步驟 3

盤中加入醬油、醋，撒上味精、薑末，蒜泥，小蔥，切好的小米辣，再撒入麻油糖即可

涼拌海帶苗的小貼士

姜蒜、小米辣、蔥和糖是靈魂，有條件最好加