芙蓉鮮蔬湯是肯德基的一道經典蔬菜湯。自己在家做，比肯德基的更新鮮美味！

香菇4朵、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、菠菜100克、水適量、食鹽、雞精、香油適量

1、首先把所有食材洗淨，胡蘿蔔切丁、香菇切片、菠菜切段備用；

2、然後把炒鍋預熱後，加入植物油至產生油紋，放入切好的胡蘿蔔炒軟備用即可；

3、接著放入切好的香菇翻炒，倒入適量清水；

4、大火燒開後往鍋里加入菠菜；

5、然後取一個空碗，將雞蛋打散後倒入沸騰的湯中再加入適量的鹽、雞精、香油調味；

攪拌均勻後，鮮蔬芙蓉湯就做好了，自己做的湯只要幾塊錢成本，不但健康味道還更鮮美！

食材：時令青菜心，胡蘿蔔，雞蛋，香菇幹。香菇幹泡發後切絲。雞蛋搗碎備用。先將胡蘿蔔和香菇用適量油煸炒一下。加入適量的水開大火煮沸。煮沸後放入青菜。待青菜煮至斷生後把雞蛋放進去，最後加點鹽和雞精調味即可完成

一碗五顏六色的蔬菜湯，專治不愛吃蔬菜的你！大叔強烈推薦加點黃瓜，特清香，特好喝！為了還原度高，這個菜譜裡就沒有放。做湯時候胡蘿蔔一定要炒下，胡蘿蔔素等營養才能充分的釋放出來，而且湯也更香。

原料：香菇4朵、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、菠菜100克、水適量、食鹽、雞精、香油適量

1、首先把所有食材洗淨，胡蘿蔔切丁、香菇切片、菠菜切段備用；

2、然後把炒鍋預熱後，加入植物油至產生油紋，放入切好的胡蘿蔔炒軟備用即可；

3、接著放入切好的香菇翻炒，倒入適量清水；

4、大火燒開後往鍋里加入菠菜；

5、然後取一個空碗，將雞蛋打散後倒入沸騰的湯中再加入適量的鹽、雞精、香油調味；

攪拌均勻後，鮮蔬芙蓉湯就做好了