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  • 1 # 老胡說三農

    你這個問題問的有意思,會讓不同的人給出不同答案的。

    豬肉,是人們日常生活中經常食用的副食品。

    豬肉性甘,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鐵、鈣、磷等營養成分和微量元素。它具有滋陰潤燥、補虛健體、豐潤肌膚之功效。對於病後體弱、面黃肌瘦、產後血虛者,可做營養之補充。

    中國曆代醫學家認為,豬肉有“補”的作用,多食會令人“虛肥”,且易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。故,食豬肉者,應食之有度,不可暴食。

    在民間有一種說法,豬肉太蔲(厲害、毒辣的意思),吃多傷身。其實,這主要是因為豬肉中含有大量的飽和脂肪和膽固醇,有使人迅速發胖的可能。故,民間百姓都不建議多吃豬肉。

    當然了,人們一旦多吃了豬肉不會危害生命,只是長期多吃的話會危害健康。所以,吃豬肉一定要節制,不能天天吃、頓頓吃,以豬肉為主食。只要保持節制,豬肉還是可以吃的,並且,可以用不同的方法去吃,咋香咋吃。

  • 2 # 哥中之歌

    一般來說,吃豬肉對人體沒有什麼大影響,豬肉富含人類所需的優質蛋白質和必需的脂肪酸,可提供血紅素(有機鐵))和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。攝入量:成年人每天80到100克就滿足一天的需要,兒童每天50克就行,豬肉營養價值高,也是華人日常主食之一,吃“好”是關鍵,使用時需要注意

    無論吃什麼肉,人們都感到燉煮得越爛越好,但是在200到300溫度下,肉類食物中的氨基酸,肌酸肝,糖和無害化合物會發生化學反應,形成芳族安基,這些由食物衍生的芳族氨基含有12種化合物,其中9種有致癌作用,當代生活中,飲食對人體致癌的影響佔百分之35,為避免過度烹飪,最好的方法是用微波爐燒肉,然後倒掉很許多化合物的肉湯,這樣就可以避免芳族氨基化合物對人體的危害。總體來說,豬肉能吃,但是要吃對方法,還有不能吃病死的豬肉,對人體非常有害。

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