吃水果的確是健康有營養，但吃水果的確不能減肥。不知道你這個吃水果減肥的說法是從何而來，為了你的健康考慮，不建議你“以身試法”。

水果的品種豐富，無論是哪個種類的水果都含有豐富的維生素C、B族維生素、膳食纖維、碳水化和物，有機酸、礦物質鈣、鐵、鋅、磷、硒等營養成分。水果餐，能稱之為餐說明水果的品種不能少了，可是長期只吃水果也會出現營養失衡的現象。

水果的蛋白質含量不高。只吃水果人體會缺少所必需的營養成分――蛋白質，人體嚴重缺少蛋白質時，肌肉萎縮無力、水腫、免疫力下降、面板鬆弛、毛髮脫落、臟器受損、加速衰老等等。

水果中的鐵含量都不高，而且水果中的鐵屬於非血紅素鐵不易被吸收，雖然維生素C能促進鐵的吸收，被吸收的鐵也是微乎其微，如果鐵長期攝入不足會出現缺鐵性貧血。

吃水果餐不能減肥，水果中的碳水化和物有萄葡糖、果糖、蔗糖等，攝入過多的碳水化和物儲存在肝臟轉化為脂肪。還有些水果的能量也不低，每100克的獼猴桃提供能量61千卡、菠蘿蜜提供能量105千卡、香蕉提供能量93千卡。水果很容易就吃多了，不但不能減重，還會增重。我身邊就有一個例項，曾經有一個同事，夏天水果豐富的時候天天只吃水果減肥，結果沒減重反而增加了3斤。

也許你會說“我吃的不多”，就算現在體重減輕了，也會反彈的。減肥不是靠餓出來的，是合理的飲食結合適當的運動，才能達到健康減重的目的，不然對身體也不利。