首頁>Club>
端午美食南北差異知多少
4
回覆列表
  • 1 # 牽著蝸牛去看龜兔賽跑

    端午美食,南方吃鹹粽、北方吃甜粽。

    南方粽子形狀多姿——三角形、火炬形、錐形、方形,外表的玲瓏就先吊足了吃貨們的胃口。南方粽子餡料豐富,完全可以和北方的水餃相媲美,如鮮肉、火腿、臘肉、蛋黃等,鹹味是南方粽子主打,早上來個鮮肉蛋黃粽,吃兩個還是會意猶未盡。

    北方人也愛吃粽子,粽子蘸白糖,甜甜糯糯,十分可口。平時超市裡粽子就持續供應,到了端午節,各種各樣的蜜棗、豆沙、八寶粽子,更是一夜之間充斥市場,選擇多多。

  • 2 # 周小芽47862673

    一、粽子不同:

      南方:餡料豐富,鹹主打

    形狀:三角形、火炬形、錐形、方形

    餡料:豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃……

    北方:紅棗豆沙,甜甜的

    原料:糯米配上紅棗或者是蜜棗,豆沙或果脯,加白糖。

    形狀:斜四角形或三角形。

    二、習俗活動不同

    南方:賽龍舟

    賽龍舟是南方獨一無二的過節習俗。隨著船頭鼓手或快或慢的鼓點,整條船的龍舟手邊吆喝邊舞槳,恢宏的氣勢足以震出遠山的迴響。你追,我就趕;爭先恐後的豪氣在懷,彼此都不相讓。

    北方:“踏柳”

    宴飲賦詩,稱為“踏柳”。聚集在一起交流感情,吟誦愛國詩文。

    三、辟邪方式不同

    南方:菖蒲、艾條

    南方以菖蒲、艾條插於門楣,懸於堂中,目的是辟邪。佩戴香囊內裝硃砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢。汨羅江畔的居民還有“搶龍水”的風俗。

    北方:佩戴五毒銅錢

    佩戴鍾馗祛五毒銅錢以辟邪,現在是小孩子穿五毒肚兜,五毒肚兜顏色鮮紅,上面繡著蜈蚣、蠍子、蛤蟆、老鼠和蛇五種毒物。五色絲線也是人們端午辟邪的一種方式。將紅黃藍綠等各色絲線編在一起,戴在手腕和腳腕上,美觀精緻。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 直接用全合成機油好嗎?