“專家說不要讓孩子早上吃粥”，我想大家都誤解專家的話了，專家的意思應該是早餐不能只吃粥，可以多吃牛奶和雞蛋，也就是說早餐可以吃粥，但是也要吃一些其它營養豐富的食物，這樣才能確保寶寶的營養均衡。

可以肯定的是，不建議孩子喝白粥，因為白粥的營養價值真的很低，本身現在許多大米都是經過精細加工的，所以本身的營養價值就不高，除了含有大量的澱粉以外，蛋白質和維生素B族都很少，尤其是白粥在熬煮的過程中，越加熱，維生素的破壞就越多，所以，比起白米飯或者白饅頭來說，白粥的價值真的很低。

其次，對於學齡期兒童，7～11 歲的兒童鈣的攝入推薦量要達到 1000 毫克/天，所以家長必須保障寶寶每天至少吃包括三類及以上的食物，如：穀類及薯類食物、魚禽肉蛋類、奶和奶製品、豆類和豆製品、新鮮的蔬菜水果。

煮粥一般建議合理搭配多種食材，這裡強推廣式粥或者潮汕粥，裡面的配料真的很豐富，什麼豬肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、牛肉粥、紅棗枸杞小米粥、海鮮粥、南瓜粥等等，白米混搭各位營養價值高的食材，對孩子而言也是非常不錯的選擇，容易吸收並且好消化，一般我會建議潮汕人的做法：

選擇一個品質好的砂鍋，用火將白米煮開花後關火，用米的溫度慢慢將其他食物煨熟，注意了，潮汕的砂鍋粥一般是一氣呵成，而不是在白粥的基礎上做二次加工，這樣可以很大程度上保障食材的營養。

除此之外，一般喝粥建議選用一些粗糧來熬煮，比如說米的話建議選擇糙米，精細拋光大米的營養成分極低，另外也可以嘗試五穀雜糧粥、紅豆粥、綠豆粥等等，這些混搭粥都是很不錯的。

我是河南洛陽的，早餐習慣喝湯。該怎麼辦？

“不許喝粥”，不能一概而論。專家的意思是兒童正處在長身體的階段。需要蛋白質和脂肪補充能量。所需要的營養密度較高。而米粥則屬於碳水化合物類。營養密度較小。所能提供的能量很少。

但是好多地方都有早上喝粥的習慣。一碗熱乎乎的粥下肚，感覺好舒服。

那麼早餐應該怎麼科學的吃？

來看看我家的早餐吧！

粥，白水煮蛋，時令蔬菜。

粥可以換著花樣熬。

1：花生紅棗白米粥

2:白麵雞蛋湯

3：八寶粥

4:玉米糝粥

5:小米綠豆粥

6:料理機打各種果味米糊

上午十點左右，會給孩子喝點配方奶，或者純牛奶。

只喝粥營養跟不上，要多吃蛋白質高的，增強抵抗力，打好強壯體格，很受益，早餐雞蛋牛奶做主食，粥為輔食都沒問題！

人體必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機鹽和水。這些營養素可以滿足機體從事勞動和維持生命所需要的熱能，提供細胞組織生長髮育與修復的材料並維持機體的正常生理功能。粥屬於碳水化合物提供的營養素是糖類，應在此基礎上適當加入蛋白質和脂肪食物，以給身體提供能量。

因為粥營養成分並不是特別充分，而且比較容易佔肚子，吃其他東西就會少些。早餐需要給孩子提供更多的蛋白質、更好的營養組合。可以把粥改成牛奶加動物蛋白、澱粉類食物、水果組合能為孩子提供更好的營養。

因為吃粥真的很容易困，餓的還快。唯一的優點，估計就是吃完感覺胃和全身都會很暖和，但這個牛奶和豆漿也做的到。

從前我家也是各種粥，覺得好消化，怕膩歪還變著花樣吃，八寶粥啊、加葡萄乾、瘦肉粥等等，一頓折騰。結果就是如果她粥喝的多了，其他東西就吃不動了，而粥喝少了，剩了中午還得吃。

而且吃粥一般你會配什麼？包子或餅吧，還是碳水化合物，都是吃的飽但營養元素很少的食物。

現在我家早上基本就是，全麥麵包、煮個雞蛋和蔬菜、煎片肉或腸，再配和聖女果、生菜類，加個牛奶或豆漿。吃完再加點堅果。吃的多還不感覺撐，營養還豐富。

晚上睡覺新陳代謝消耗大量營養，早上起來太單一的粥會導致一整天的體質損耗，孩子長期早餐單一會導致注意力不集中，記憶力下降，容易犯困，易疲勞，等等！早餐建議食物種類多一點，牛奶，水果，雞蛋，堅果，優質橄欖油，或者椰汁油等！

因為有些專家建議孩子早上真好是喝粥！瘦肉粥，花生粥，糯米粥，玉米弱等等，，，，所以就有些專家建議孩子早上不許喝粥！如果你一定要問為什麼？哥就告訴你，因為磚家一天沒毛事，就愛蝦扯蛋！

那是說光吃粥營養成分攝取不足而已。只是說不能吃白粥，是對疫情現階段對抗病毒而言。其實我們做飯可以加一些其他種類的粗糧熬粥喝。加一些紅豆、黑豆、燕麥片、糙米等等都可以哦！多給孩子吃一些高蛋白的食物，也要注意孩子蔬菜水果的補充。

因為粥的營養單一餓的也很快，我覺得不管大人還是小朋友單喝粥是不夠的。大人工作是要耗很多體力的小朋友讀書也是需要腦力的，所以一日三餐中營養早餐是很重要的。

一日三餐中的早餐應該多攝取奶製品、麵包、蛋類為好。