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土豆的切法無外乎幾種，土豆條，土豆絲，土豆塊，土豆片！

家庭排骨的做法很多種，看個人愛好！

切土豆刀法和排骨

土豆是在2018年正式成為國家第二主食，土豆的切法有許多，比如絲，片，塊，條，十子刀切法等等。每必須學那麼多土豆的切法在家自己吃，會切絲和塊就行了，會這兩種刀法土豆基本不是事情了。排骨的做法，有許多，糖醋，椒鹽，紅燒，清蒸等等，在這裡我給你介紹個土豆燉排骨，解決你土豆和排骨的煩惱。

土豆燉排骨

食材以及輔料

土豆.排骨.蔥薑蒜幹辣椒.大料花椒香油蠔油生抽老抽鹽白糖

做法

1.土豆洗乾淨切滾刀塊，排骨洗乾淨，切小段。

2.鍋裡面下入涼水放入排骨加入3片姜去腥，加入料酒把排骨裡面的血水和髒東西排出來，鍋來後，用勺子去除浮沫，然後放入一個盆子裡面加入溫水洗乾淨，瀝乾水分待用。

3.瀝乾水分的排骨加入生抽鹽料酒蔥姜醃製15分鐘。

4.起鍋燒油爆香蔥薑蒜辣椒大料花椒然後放入醃製好排骨下入翻炒幾分鐘，下入土豆在加入調味品生抽老抽料酒鹽白糖，少來一點點醋。

5.加入開水莫過排骨和土豆開大火煮開後轉小火燉20分鐘。

6.時間到出前淋入蠔油香油完成。