祭灶節是各家歡送灶神的節日。
中國神話中，灶神與民間諸神將會在農曆臘月廿四（一說臘月廿三）上升天庭，向玉皇大帝述職，稟報一年各家之事務。玉帝大帝將根據彙報來決定下一年對這個家庭賜福還是降禍。
正月初四傍晚接灶神回來，灶神下凡後繼續履職監管這家人的善惡。
唐《輦下歲時記》有“以酒糟塗於灶上，使司命(灶君)醉酒”的記載。
有些地區的人祭灶時，要把糖（糖瓜）或米糕等甜食用火融化，抹在在灶神畫像的嘴上（有的則用湯圓、年糕），使其“嘴甜”，多為自己家說好話，避免灶神在玉帝面前說自己家的壞話。
灶神一年到頭，不但要管家裡人的言行，連在心裡起了好念頭，或動過歪腦筋，他都會記錄下來，到一年終了上天報告好壞。
所以人們送灶神上天前，弄塊糖給他吃，送一個紅包給他，以便“上天言好事，下地報吉祥。”
有糖哄得灶神開心，上天報告時，多替自己家說好話，讓玉皇大帝下一年多賜些福。
有些人家在灶臺上貼有灶神畫像，一般大多供奉酒肉、糖餅（使其言語甜甜蜜蜜）、茶果等等。
有些人甚至會準備牧草或生鮮蔬菜（如紅蘿蔔、地瓜、黃瓜等）供奉灶君所乘之駿馬。
在臘月二十三以後，一直到第二年初四之間，他在天上還未回來之前，可以隨便說灶神，也要把被煙熏火燎一年的畫燒了，貼上新的，不然灶神回來就沒有地方住了。
灶神就是“吃人的嘴軟，拿人的手短”的具體體現。人對心裡的神懷有敬意，可以獲得幸福快樂！
有“男不拜月，女不拜灶”之說，拜灶王爺必須是男子。如實在不得已，祭拜時必須戴著斗笠遮掩顏面。
灶神、灶王、灶王爺、灶君老爺很中國！其實也是華人對來年的一種祈福！是對美好生活的一種嚮往！
祭灶節是各家歡送灶神的節日。
中國神話中，灶神與民間諸神將會在農曆臘月廿四（一說臘月廿三）上升天庭，向玉皇大帝述職，稟報一年各家之事務。玉帝大帝將根據彙報來決定下一年對這個家庭賜福還是降禍。
正月初四傍晚接灶神回來，灶神下凡後繼續履職監管這家人的善惡。
唐《輦下歲時記》有“以酒糟塗於灶上，使司命(灶君)醉酒”的記載。
有些地區的人祭灶時，要把糖（糖瓜）或米糕等甜食用火融化，抹在在灶神畫像的嘴上（有的則用湯圓、年糕），使其“嘴甜”，多為自己家說好話，避免灶神在玉帝面前說自己家的壞話。
灶神一年到頭，不但要管家裡人的言行，連在心裡起了好念頭，或動過歪腦筋，他都會記錄下來，到一年終了上天報告好壞。
所以人們送灶神上天前，弄塊糖給他吃，送一個紅包給他，以便“上天言好事，下地報吉祥。”
有糖哄得灶神開心，上天報告時，多替自己家說好話，讓玉皇大帝下一年多賜些福。
有些人家在灶臺上貼有灶神畫像，一般大多供奉酒肉、糖餅（使其言語甜甜蜜蜜）、茶果等等。
有些人甚至會準備牧草或生鮮蔬菜（如紅蘿蔔、地瓜、黃瓜等）供奉灶君所乘之駿馬。
在臘月二十三以後，一直到第二年初四之間，他在天上還未回來之前，可以隨便說灶神，也要把被煙熏火燎一年的畫燒了，貼上新的，不然灶神回來就沒有地方住了。
灶神就是“吃人的嘴軟，拿人的手短”的具體體現。人對心裡的神懷有敬意，可以獲得幸福快樂！
有“男不拜月，女不拜灶”之說，拜灶王爺必須是男子。如實在不得已，祭拜時必須戴著斗笠遮掩顏面。
灶神、灶王、灶王爺、灶君老爺很中國！其實也是華人對來年的一種祈福！是對美好生活的一種嚮往！