酸菜細絲，五花肉片，蔥花，十三香少量，醬油，鹽，油 一起拌勻。

鋪在錫紙上，幷包起來。

儘量放扁，放在燒烤烤網上烤四十分鐘即可。

1.將酸菜切成細絲，蔥切出蔥花，乾紅辣椒切段，五花肉切薄片

2.將所有材料拌勻，平鋪在錫紙上

3.將錫紙包嚴，將酸菜向下壓，壓的儘量平一些低一些

4.烤箱180度預熱五分鐘

5.然後將食材放入40分鐘就好

錫紙酸菜特別好吃，去燒烤店每次都會點，後來在家也嘗試著做了幾次，做法也很簡單，在家也可以輕鬆製作！

將酸菜洗淨後切絲，放入清水中，加入少許食鹽泡一會

豬五花剁成肉末，也可以切成肉片

鍋中放入少許油，油熱後將肉片或肉末放入鍋，倒入少許料酒，翻炒至變色後盛出備用

小米辣切段，大蒜切末，蔥切蔥花備用

取一碗，碗中放入炒好的肉片（肉末），泡好的酸菜用手擠出多餘的水分後放入碗中，加適量的生抽、食鹽、耗油、辣椒粉、切好的小米辣、蒜末，攪拌均勻即可

取一錫紙盒，將攪拌均勻的食材倒入盒中

烤箱預熱180度，放入烤箱中層，烤制半小時左右取出，撒上蔥花、白芝麻點綴一下即可！

也可以直接將錫紙盒放在煤氣灶上，烤熟後撒上蔥花、白芝麻

好吃的錫紙酸菜就做好了！

錫紙酸菜是特別開胃的一道菜，現在很多飯店裡都能看到錫紙製作的菜，吃起來也特別美味，而錫紙酸菜的做法特別簡單，大家可以在家裡面常識著做一下。

原材料:五花肉、酸菜、小米辣、大蒜、耗油、醬油、辣椒麵、十三香。

酸菜洗乾淨泡水晾乾，放入錫紙中。

將五花肉放入鍋中炒至兩面金黃，五花肉放入酸菜中加入蔥末。

十三香，辣椒麵少許，適量的耗油和醬油鹽，大蒜切碎，然後全部攪拌在一起。

然後將所以調料倒入錫紙中，撒入幾顆小米辣，把錫紙封好口，放入烤箱。

烤箱烤三分鐘，然後美味就出爐了。