武夷山曾被《英國電訊報》評為“全球十大幸福指數最高的地方”之一。

這裡奇秀甲東南的風景令人流連忘返，

武夷山最出名的是武夷巖茶，是武夷山一帶生產的烏龍茶類的總稱，主要品種有：大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

除此之外，還有燻鵝-紅菇-蓮子-竹筍-筍乾-稻花魚-毛竹（這個很多地方都有）-清明果（和外地似乎不太一樣）-孝母餅-星村光餅-燻魚

基本上就這些，我都吃過，不過不太喜歡孝母餅和清明果，不是說不好吃，其實大多數人愛吃，只是我不愛吃鬆軟的餅，個人口味不同而已。本人相對喜歡星村光餅和福清光餅，硬而脆的那種，粿子（橫街頭的）、怡子（武夷山本地話）、千層糕（星村舊街的）。

都是吃的，用的可能就是竹筏或者各種竹製品了，竹筏是旅遊區的特色，當然也不是隻有武夷山才有竹筏，而竹製品武夷山不知道有沒大規模生產，我個人挺喜歡，無論冬夏，用起來都舒服，比如竹椅竹桌竹籃，只是竹製品也不便宜啊。

武夷山還有賣絲綢和玉器的，這個直接提醒一句，除非有專業知識，否則別買。

基本都不是武夷山本地的，店裡賣的也有質量好的，但要懂得挑，尤其賣玉器的，很多人品不咋的。另外，蛇也比較多，上山時多注意，蛇類保健品也不錯。

朱熹不僅在學術上成為理學宗師，在飲食文化上也很有影響。他注重禮儀，熱情好客又謹守“勤儉乃持家之本”的家訓，為此，他待客時常以地方特產精心加工製作，形成了富有特色、美味可口、經濟實惠的朱子家宴。等等，最重要的就是盛產美女。

有詩為證：

《詠貢茶》 林錫翁 

百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽。

武夷真是神仙境，已產靈芝又產茶。

話說素有“八閩山珍”之稱的武夷還有筍乾、紅菇、香菇、白蓮，以及木製品、竹製品、蛇類製品、陶瓷、茶具等旅遊工藝品

茶葉 筍乾 紅菇，建蘭，建蓮，五夫白蓮，越南粉 清明裹 千層糕，芋子，白菜乾,竹製品，蛇製品，嵐谷燻鵝，鯉魚乾等等著名特產

除了茶葉，還有蘭花、筍乾、春筍、冬筍、蓮子、稻花魚、紅菇等。

這獨特的地理位置，產出的特產就是比相連縣市的味道美，當然一分錢一分貨，價格也貴些。