香濃橄欖酒的用料

橄欖及50度以上白酒（按1/2） 冰糖或白糖（按10/2）看各人口感適當增加 帶水龍頭玻璃瓶1個（容量自定）

香濃橄欖酒的做法步驟

步驟 1

先把玻璃瓶清洗乾淨涼幹待備用；再把橄欖也清洗乾淨必須涼全乾（不然酒會泡壞），若想簡單快手就直接把洗乾淨的橄欖用少量的酒過一下再撈起備用；接下來準備好冰糖或白糖待用。

步驟 2

把涼乾的玻璃瓶放好倒入橄欖、高度白酒及冰糖（加冰糖口感要好）裝到8、9分滿就可以密封儲存，然後放在不容易觸碰到的地方，一般自泡起3個月後可以喝，但橄欖酒還是泡越久橄欖味就越醇香四溢，橄欖酒自泡起1年撈出來（要是那種比較老的橄欖可以放久一些再撈也沒事---不超過2年為佳）然後就慢慢等待品嚐自制的美味橄欖酒吧！

步驟 3

多吃橄欖對女人好處大大滴好

放冰糖吧！！

冰糖 洗淨橄欖晾乾，然後加入冰糖，如果再加入蜂蜜更是上乘之品。加入50度當地鮀浦米酒，放置2個月後可以飲用，存放時間越 長越好，酒會更香醇，橄欖酒入口清爽，有著獨特的果香，還 有點近似於XO的味道，這股淡淡清香令人回味無窮。 比例 橄欖：米酒：冰糖 = 1: 1: 0.2

青橄欖比起普通的水果它具有神奇的藥用作用，例如咳嗽，喉嚨疼，脹飽，吃吃橄欖就會去積，化痰，生津，它本身富含的天然C據說能阻隔癌物質在體內合成，橄欖油又能防衰老，起到潤膚的作用，橄欖除了生吃，還有很多種吃法，把橄欖錘扁加入南薑末、白糖，炒熟的白芝麻可以做成老少咸宜可口的橄欖散，加豬肺燉湯是治療咳嗽的秘方。（小提示：橄欖和牛肉是相剋食物，切記吃完牛肉不好吃橄欖。）

"橄欖″一種生長於福建、廣東、臺灣的果品,它的性平,功效具有清熱解毒的,利咽化痰,生津止渴,開胃降氣。富含鈣質和維生素C,有十幾種氨基酸,是一種對人體非常好的果品,但因為初吃入口時"味澀,久嚼後,香甜可口,餘味無窮,有對的人它如痴如醉,也有的人對它口感較抗拒。它平常除了能直接吃,也可以用來它做湯做涼果等…例如:廣東最有名的是"豬肺燉橄欖"它的功效可以去痰生津,又潤肺,還有人把拿它去釀酒:橄欖酒

釀橄欖酒需要準備的食材以下

1.橄欖有選一些新鮮和綠黃色,不能有腐爛和雜質的,先放進水中清衝撈出晾到表面沒有水分,然後再用一點白酒搓一下,備用

2.白酒和冰糖、大玻璃瓶(洗乾淨晾乾,不能一點水分)

3、把晾乾的橄欖裝入瓶中加入少量冰糖,倒入白酒淹沒橄欖。

4.裝滿後,瓶子一定密封好,放在陰涼的地方,最少有3個月後才能開啟,才能喝,能時間更久點,風味更好,更醇點。備註:喝橄欖酒或橄欖不能和牛肉一起吃,會讓腹脹,胃部不舒服。