粗糧包括兩類：一類是沒有精加工的糙米、全麥等，另一類是各種雜糧，如玉米、小米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥及各種雜豆。煲飯時新增粗糧，不僅可增加膳食纖維，而且能明顯降低升糖指數。

穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。

雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。

塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。

做飯煮粥沒有什麼可不可以，吃法可以自己搭配。

煲飯加點粗糧的選擇真的是太多了，這都要看你喜歡什麼，常規的：可以放小米、地瓜、薏仁、燕麥片、玉米、糙米等，當然一鍋飯最多就放1、2樣雜糧，這樣口感比較好吃，多了就不好吃了.....

在這裡分享如何做一鍋小米地瓜飯（3-4的人量）

1，大米300克，小米50克，地瓜100克。

2，將小米和大米清淘乾淨，瀝水，起酥20分鐘。

3，將地瓜去皮洗淨，切成小塊備用。

4，將酥好的大米、小米放入電飯煲中，放400克左右的水，根據個人喜好，是硬點的飯還是軟點的飯，可以適當的加減水。

5，在米飯沸騰的時候，出現濃厚的米湯時，放入地瓜，再放一小勺油，約10克，這樣的飯更有光澤，也比較軟糯，當然這要看個人喜好，不放也是可以的。然後一直等電飯鍋自動跳到保溫為止。

跳到保溫後不要急著開鍋，再等10分鐘後開鍋，香噴噴的小米地瓜粗糧米飯就煮好啦。多吃粗糧可以促使腸道蠕動，增加體質！