平時可以吃的，但要控制一天50-100g.
急性發作期不適宜吃。發作時，身體屬於尿酸高分泌期，任何的外來的嘌呤都會引起身體的激烈反應。
而肉類、魚類是食用價值很高的食品，不僅能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，而且滋味鮮美，營養豐富，容易消化吸收，飽腹作用強，可烹調成多種多樣的菜餚。但這類食物大多含有較高的嘌呤，痛風急性發作時最好不要食用。
對於燻肉來說，我們看看它怎麼做：
燻肉的製作大體分備料、煮肉和熏製三個階段。
備料時，選用膘肥約一寸的 二級肉一百斤，切成五寸見方的大塊，厚度一般在寸半左右。
頭鍋中配料：大料、 花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁。另備大蔥、生薑、蒜、甜麵醬。
煮肉時，先入脊肉，其它帶皮肉塊分層碼在上面。另加大蔥二斤，大蒜半斤，鹽適量，最後加水淹 住肉塊，慢火煮開後，再放甜麵醬，黑麵醬、醬豆腐、醬和醋。開鍋後肉塊上下 翻個，繼續以慢火燜煮，每半小時翻一次鍋，大約需煮二至四小時。由於是慢火煮肉，油層嚴嚴地蓋在肉湯上，鍋內佐料味能全部入肉，所以肉味香美，這是製作燻肉的關鍵。
熏製時，要瀝盡油湯，碼放在鐵箅上，鐵箅下的鐵鍋內放柏木鋸末，三至四兩，蓋好鍋蓋，用慢火加熱十五分鐘，即可出鍋，這樣製出的肉具有色、香、味俱佳的特色，深為食者喜愛。
吃法：先將肉放沸水裡煮一下,撈起來切方塊狀,鍋裡下油再加適量白糖,然後下肉翻炒,最後下水再加其他的調料,燒開後用小火燜至肉熟透,起鍋盛碗即可。
我也是比較喜歡吃燻肉的，從它的做法中，我們瞭解到肉料是經熬製、去油、熏製、吃時沸水煮過。由於嘌呤是很容易溶於熱水中的，任何的肉類，只須沸水煮過的肉，嘌呤都會減少80%。
由於很多人對痛風沒有深入的瞭解，導致很多的理解處於片面性，同時很多的專家的建議也不完全性，導致了人們多肉類的抵制情況，但同時身體又在渴求？你想過為什麼嗎？
而肉類，你既然想吃，就證明身體有需求，那就吃嘛，吃了怕肥胖等問題，就要學會透過其他的健康方式來改變，而不是抵制肉類的攝入，導致營養的缺失，那身體的修復就缺少原料，那身體能修復嗎？那是不是又產生了新的疾病呢？
同時，人生在世，活著就是體驗，連美食都丟掉了，那還有什麼樂趣呢？你覺得呢？
如果，怕肉類影響健康問題，就多想辦法去幫助身體增強迴圈，幫助身體排洩，不就能吃而又不發病，是不是一舉兩得。
而不是帶著不滿的心情，跟著喊有高尿酸就這不能吃那不能吃，真這樣，身體需要的40多營養素那裡來。就像修車一樣，要40個零部件，你就買10個，修車師傅能幫你修嗎？
平時可以吃的，但要控制一天50-100g.
急性發作期不適宜吃。發作時，身體屬於尿酸高分泌期，任何的外來的嘌呤都會引起身體的激烈反應。
而肉類、魚類是食用價值很高的食品，不僅能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，而且滋味鮮美，營養豐富，容易消化吸收，飽腹作用強，可烹調成多種多樣的菜餚。但這類食物大多含有較高的嘌呤，痛風急性發作時最好不要食用。
對於燻肉來說，我們看看它怎麼做：
燻肉的製作大體分備料、煮肉和熏製三個階段。
備料時，選用膘肥約一寸的 二級肉一百斤，切成五寸見方的大塊，厚度一般在寸半左右。
頭鍋中配料：大料、 花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁。另備大蔥、生薑、蒜、甜麵醬。
煮肉時，先入脊肉，其它帶皮肉塊分層碼在上面。另加大蔥二斤，大蒜半斤，鹽適量，最後加水淹 住肉塊，慢火煮開後，再放甜麵醬，黑麵醬、醬豆腐、醬和醋。開鍋後肉塊上下 翻個，繼續以慢火燜煮，每半小時翻一次鍋，大約需煮二至四小時。由於是慢火煮肉，油層嚴嚴地蓋在肉湯上，鍋內佐料味能全部入肉，所以肉味香美，這是製作燻肉的關鍵。
熏製時，要瀝盡油湯，碼放在鐵箅上，鐵箅下的鐵鍋內放柏木鋸末，三至四兩，蓋好鍋蓋，用慢火加熱十五分鐘，即可出鍋，這樣製出的肉具有色、香、味俱佳的特色，深為食者喜愛。
吃法：先將肉放沸水裡煮一下,撈起來切方塊狀,鍋裡下油再加適量白糖,然後下肉翻炒,最後下水再加其他的調料,燒開後用小火燜至肉熟透,起鍋盛碗即可。
我也是比較喜歡吃燻肉的，從它的做法中，我們瞭解到肉料是經熬製、去油、熏製、吃時沸水煮過。由於嘌呤是很容易溶於熱水中的，任何的肉類，只須沸水煮過的肉，嘌呤都會減少80%。
由於很多人對痛風沒有深入的瞭解，導致很多的理解處於片面性，同時很多的專家的建議也不完全性，導致了人們多肉類的抵制情況，但同時身體又在渴求？你想過為什麼嗎？
而肉類，你既然想吃，就證明身體有需求，那就吃嘛，吃了怕肥胖等問題，就要學會透過其他的健康方式來改變，而不是抵制肉類的攝入，導致營養的缺失，那身體的修復就缺少原料，那身體能修復嗎？那是不是又產生了新的疾病呢？
同時，人生在世，活著就是體驗，連美食都丟掉了，那還有什麼樂趣呢？你覺得呢？
如果，怕肉類影響健康問題，就多想辦法去幫助身體增強迴圈，幫助身體排洩，不就能吃而又不發病，是不是一舉兩得。
而不是帶著不滿的心情，跟著喊有高尿酸就這不能吃那不能吃，真這樣，身體需要的40多營養素那裡來。就像修車一樣，要40個零部件，你就買10個，修車師傅能幫你修嗎？