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1 # 我的食間
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2 # 西北小九兒
我最喜歡吃海鮮,可惜貴的吃不起,我就說一下大多數人喜歡吃的海鮮吧。
第一種就是鮑魚了,鮑魚據說烤著吃非常好吃,鮑魚肉質非常的鮮美,而且營養價值也很高,所以大多數人都喜歡吃吃鮑魚,不過鮑魚是一種特別昂貴的海鮮,大多數人都吃不起,尤其是那種個頭比較大的,到目前為止,我都沒有吃過鮑魚。別說鮑魚了,蝦肉也很少吃的,寶寶簡直太可憐了。
第二種就是螃蟹,螃蟹也是非常受歡迎的海鮮寶寶,在吃螃蟹的季節,螃蟹蟹黃可以說是很多的,大多數人都有秋季吃螃蟹的習慣,尤其是那種清蒸出來的螃蟹,最能吃出螃蟹的鮮味了,雖然螃蟹是一種很常見的海鮮,但是價格也不便宜,啥時候能痛痛快快的吃上螃蟹也是我這個窮人的夢想了。
總之,好吃的海鮮還有很多,夢想有一天大家都能吃到自己想吃的海鮮,不說了,為了吃螃蟹的夢想,我看到垃圾桶裡有幾個瓶子,我去撿撿,好讓我早日實現我的大餐夢想呀
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3 # 小景小食光
北緯35度以北的渤海和黃海海域為5月1日12時至9月1日12時,封海。
這個時候最想吃的海鮮還真挺多的,例如花蛤、海螺、鮑魚、皮皮蝦、海蟹、蟶子、蝦,可謂琳琅滿目。
吃應季的海鮮,味道鮮美又有最佳的營養保證。
皮皮蝦,隔水蒸制,水中放幾片姜,水開後3--5分鐘即可,肉質鮮美。
海螺的肉質肥厚,味道鮮美,我也非常喜歡吃。鍋中放入姜、蔥、白酒、煮制後的海螺先不要急著撈出,浸泡一段時間味道會更美。再調製一碗蘸料,蒜泥、美極鮮、香油、米酒、香醋、白糖 ,攪拌均勻。
蝦,那是必不可少的,最愛吃了。清明前後的蝦,肥美個大,蝦肉飽滿、蝦膏香醇,無論是白灼還是香煎,都讓人垂涎欲滴。
為了保護海洋資源,還有一個多月渤海就開始禁捕了,禁捕前有什麼海鮮可以吃呢?下面我來給大家介紹一下。
清明前後渤海灣的海鮮品種較多,梭子蟹、皮皮蝦在這個時節比較肥美;馬鮫魚、刺魚、麵條魚也是當季海鮮,海螺、蟶子也是隨處可見。
由於這些都是當季海鮮,所以一般飯店都是採用清蒸和白灼的方法進行烹製,透過這種方法的烹製,能品嚐到海鮮的原汁原味。喜歡吃海鮮的朋友們,現在可以來渤海灣品嚐當季海鮮。