可以啊，用豬梅花或者裡脊肉都可以。

做法跟煎牛排一樣，建議先把筋處理一下，裡脊肉要用刀背剁幾刀，破壞肉的緊緻程度，這樣吃起來口感更好！

如果有豬油可以放少許味道更佳！

生活需要儀式感，烹飪料理沒有什麼一成不變的，適合自己跟家人的口味就是最好的！

煎豬排做法

主料

豬通脊肉300克，

輔料

麵包渣100克，麵粉50克，

調料

味精2克，胡椒粉少許，食鹽10克。

製作方法

方法一

　　①將豬通脊肉去筋，橫切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上雞蛋液，裹上面包渣；

煎豬排

　　②鍋上火，放油燒至五、六成熟，下豬排炸至兩面呈金黃色，撈出裝盤。周邊可以配上炸土豆條、

泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少許黃油即可。

方法二

1. 將豬排切成大片。

煎豬排

　　2. 將切成大片的豬排剞十字花刀。

　　3. 切好的豬排放入大碗裡，放入適量鹽、醬油、白糖拌勻。

　　4. 放入黑胡椒粉拌勻。

　　5. 淋入少許香油拌勻後略醃製半小時。

　　6.電餅鐺倒入少許油，放入醃好的豬排煎熟。

　　7. 把豬排兩面煎至微黃即可。

小貼士

　　豬排的調味品依個人的喜愛放入才適合自己的胃口。

營養豐富。

豬肉用煎牛排的方法去烹飪會好吃嗎？

現在咱們就來實際操作一下用煎牛排的方法煎豬肉吧！

這裡，咱們選用豬身上肉質最鮮嫩的部位：裡脊肉。 從準備好的裡脊肉上面片下一塊薄厚均勻又略厚的肉片。 煎牛排時，牛肉需要用叉子插一遍，方便入味。這裡咱們也把這塊裡脊肉插一遍。

下面，咱們根據醃製豬肉的常用方法，準備佐料。 蔥切成絲，鮮姜切成片，都加入裡面。再來帶點蠔油和料酒。 煎牛排用到的主要調料是黑胡椒醬，咱們這樣也用它來醃製。

把這些材料和豬肉一起抓拌均勻，然後醃製一會。大約需要醃製20分鐘。 煎牛排用到的是黃油，咱們也同樣用一塊黃油。 平底鍋加熱後，把黃肉放裡面，融化開。

把醃製好的裡脊肉平鋪到化開的黃油上面，小火慢慢地煎。 一面煎到發白的時候，翻過來煎另一面。 這裡咱們就不說煎幾成熟了，這個豬肉似乎不適合生吃，咱們就把它煎熟了吧。

雖然需要煎熟，但是也不能煎過了火。小火煎熟立刻關火。 這樣咱們的香煎豬排就算製作完成了。 雖然做出來了，但是味道怎麼樣呢？咱們先切開看看怎麼樣吧！

切下一條看看裡面，不錯的樣子，非常鮮嫩。 此處禁止舔屏！為了避免有網友難以剋制舔屏的衝動，咱們這裡對其味道不做詳細解說了。 現在這年代，頓頓吃牛肉吃不起，吃豬肉還是沒問題的。想吃的網友趕緊收藏下來，自己做一份試試吧！