蓮藕的營養價值
藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液迴圈，有益於身體健康。一般建議每週吃3次蓮藕，晚餐吃效果最好。蓮藕的第二節和第三節較老，最好用來燉，其餘各節肉質太粗，適合煲湯，蓮藕與排骨熬湯，食用後能改善睡眠品質。煮熟後的藕富含鐵質，體弱貧血者可以多吃。
排骨蓮藕湯
1. 將排骨洗淨切成寸段，蓮藕洗淨用刀颳去表面的粗皮後切滾刀塊，備用。
2. 鍋中加油燒至起煙時放入蔥段和薑片炒香，隨即倒入排骨翻炒，排骨上的肉變色後烹入料酒炒出香味，待用。
3. 取一湯鍋，倒入炒好的排骨，加滿開水，再放入蓮藕塊、紅棗，用旺火燒開後改用小火燉1小時，加鹽和胡椒粉調味，即可。
糖醋蓮藕
1. 蓮藕洗淨去皮，切薄片
3.熱鍋倒油，爆炒蓮藕片八成熟。鍋中放少許油，白砂糖、陳醋，熬成糖色
4.把炒好的蓮藕片加入，翻炒，放蔥薑蒜就可以了
桂花糯米藕
1. 糯米提前用清水泡一下
2.蓮藕洗淨去皮，用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，留作蓋子，然後用水衝一下藕眼，以免裡邊有泥沙，瀝乾水分。
3.將已經泡好的糯米填入藕眼中。一邊填，一邊用筷子捅結實一點。
5..將每個藕眼都填滿糯米。把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口。
6.把蓮藕放鍋裡，倒入清水，水量要漫過蓮藕，再把大棗和蓮子也一同放過裡。
7.倒入紅糖。大火煮2小時，撈出涼透切片，澆上桂花醬就可以吃了。
我是方雪，每天都會回答熱門問題，幫助大家解決減肥中遇到難題，讓你在減肥的路上更輕鬆。
蓮藕的營養價值
藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液迴圈，有益於身體健康。一般建議每週吃3次蓮藕，晚餐吃效果最好。蓮藕的第二節和第三節較老，最好用來燉，其餘各節肉質太粗，適合煲湯，蓮藕與排骨熬湯，食用後能改善睡眠品質。煮熟後的藕富含鐵質，體弱貧血者可以多吃。
排骨蓮藕湯
1. 將排骨洗淨切成寸段，蓮藕洗淨用刀颳去表面的粗皮後切滾刀塊，備用。
2. 鍋中加油燒至起煙時放入蔥段和薑片炒香，隨即倒入排骨翻炒，排骨上的肉變色後烹入料酒炒出香味，待用。
3. 取一湯鍋，倒入炒好的排骨，加滿開水，再放入蓮藕塊、紅棗，用旺火燒開後改用小火燉1小時，加鹽和胡椒粉調味，即可。
糖醋蓮藕
1. 蓮藕洗淨去皮，切薄片
3.熱鍋倒油，爆炒蓮藕片八成熟。鍋中放少許油，白砂糖、陳醋，熬成糖色
4.把炒好的蓮藕片加入，翻炒，放蔥薑蒜就可以了
桂花糯米藕
1. 糯米提前用清水泡一下
2.蓮藕洗淨去皮，用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，留作蓋子，然後用水衝一下藕眼，以免裡邊有泥沙，瀝乾水分。
3.將已經泡好的糯米填入藕眼中。一邊填，一邊用筷子捅結實一點。
5..將每個藕眼都填滿糯米。把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口。
6.把蓮藕放鍋裡，倒入清水，水量要漫過蓮藕，再把大棗和蓮子也一同放過裡。
7.倒入紅糖。大火煮2小時，撈出涼透切片，澆上桂花醬就可以吃了。
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