在傳統的中國家庭裡，一家人坐在一起享受美食的時光總是那麼溫馨、快樂，而廚房就自然而然的在生活中扮演了重要的“角色”——連線著家庭關係的紐帶。而針對於封閉式廚房來說，怎樣佈置島臺要根據具體情況而定，總體設計思路是先有空間位置可以佈置，然後控制島臺外形尺寸的範圍，其次是根據業主的功能需求去具體設計島臺的樣式。下面我為大家簡單說一下具體設計流程：

一、先確定島臺的型別以及尺寸。封閉式的廚房裡面島臺一般可以設計兩種，一種是完全獨立的中島，一種是與地櫃相結合可以延伸或者旋轉出來的島臺。獨立中島一般適用於空間格局相對比較大的L型或者U型廚房，我們設計它肯定不是隻想單單增加檯面的操作面積而是有其他功能上面的需求，在外形尺寸上一定要考慮四周過道的尺寸和距離，我們正常的過道尺寸一般在1200mm左右，是參考根據成年男人的肩寬距離大約在550mm左右，所以1200mm的尺寸是正好能錯過兩個人走路而不擁擠，當然了，過道的尺寸和中島的外形尺寸息息相關，如果涉及到島臺使用功能了過道具體留多少要和業主商討。如果廚房尺寸放不下中島我們就可以考慮和地櫃相連的做法，這種島臺只需要確定對應端那一面的過道尺寸即可，另外自身外形尺寸長度不應該少於900mm，否則功能性得不到保證。島臺寬度梧桐個人認為算上臺面前返沿要≥600mm，原因是太窄檯面操作區域過小沒啥用，另外如果有電陶爐或者水槽寬度小了安裝不上或者有安全隱患。中島高度一般和櫥櫃高度相同，我們正常設計範圍是820mm~870mm之間，高度可根據業主身高進行上下調整，如果需要當做吧檯使用要陪高腳凳我們高度一般設計在1100mm左右即可。

二、確定中島的使用功能。不同的需求導致最後島臺的設計方案也是不同，我們由簡單到複雜一般可以分為四類：1、以收納和操作為主。這類島臺能充分利用到空間，考慮到比列和尺寸，我們直接把島臺的儲物櫃深度做滿，也就是說相對正面是櫃門，背面側面都是用同材質的側封板做裝飾，美觀大方，並且儲物空間最大化。2、可以坐人。這類島臺可以理解為增加了可以在中島吃簡餐的功能，並且有了可以相互溝通的便利性，比較人性化。通常我們可以把檯面直接向外延伸300mm左右，或者可以把兩側檯面落地然後再向外延伸檯面，整體會更加美觀時尚。3、可以充當吧檯。這類島臺增加了娛樂性，我們可以把島臺分為兩個部分，一半做正常820mm~870mm高度可以提供正常操作功能，另一半高度做1100mm左右，這樣檯面就會有一個高低差，我們可以把兩側檯面落地然後向吧檯部分延伸，就可以為結構提供支撐。這類島臺內部櫃體可以做開放式酒插，也可以在島臺上方做吊裝金屬酒架，用來儲酒或者裝飾都可以。這類島臺更有空間層次感，錯落有致，別具一格。4、多功能島臺。這類島臺一部分可以放置電陶爐、水盆、垃圾處理器和升降煙機等用具，還可以配備一些抽屜、百納寶等功能性五金和恆溫酒櫃等小型電器，功能齊全。另外一部分可以設計成簡單的餐桌，檯面用石材或者板材都可以，這部分高度設計在760mm左右，兩部分可以嵌入式相連亦可以做高度差搭接，島臺形式按照業主喜歡的樣式設計即可。這類島臺對尺寸有要求，一般長度都在2800mm以上，美觀大氣。

廚房的島臺按佈局分為兩種

我們櫥櫃的高度一般是800MM～850MM，這個高度可以根據每個人的身高來調整。如果中島是兼做操作檯面，那麼高度應該和櫥櫃的檯面高度一樣。

中島長度和寬度是根據房間的尺寸來調整的，通常長度從1000MM～1400MM，都可以做到。如果單純作為就餐區，可以根據廚房的尺寸來調整，長寬和整個廚房相協調。如果島臺上面有佈置水槽和灶臺，寬度不能少於550MM～600MM。