回覆列表
-
1 # 淳駝
-
2 # 念年長青
駱駝奶是能喝的。
駱駝奶的營養價值駱駝奶所含的礦物質和維生素豐富。駱駝奶含有的營養成分和牛奶相近,甚至有些成分遠比牛奶高,鈣磷等常量元素和大多數人體常量營養素都比牛奶高,鐵的含量是牛奶鐵的含量的4—8倍。其中維生素C含量顯著高於牛奶。駱駝哺乳期的乳汁中維生素C平均含量37 mg/l。
駱駝奶治病防病效用駱駝有低致敏性。駱駝相對牛奶甚至羊奶更不容易致過敏,這是因為奶中不含β-乳球蛋白,而β-乳球蛋白是牛奶中一種主要的致敏原。對牛奶過敏的孩子可以選擇駱駝奶。在敘利亞哈馬地區一個為期3個月的研究發現駱駝奶更不容易引起嬰幼兒過敏。
駱駝奶有助消化的作用。能幫助消化少不了一些消化酶,駱駝奶有豐富的消化酶。研究證明駱駝奶中含有豐富的澱粉酶,大約有59900U/L。這些澱粉酶有效地降解直鏈澱粉和可溶性澱粉。還含有蛋白酶、溶解酶、乳過氧化酶等等多種酶。這些起到不錯的消化作用。
此外,駱駝奶在治療腸胃炎有一定的效果以及駱駝奶含有降糖活性物質和胰島素對糖尿病患者來說是一個很好的選擇。
對於駱駝奶的治病和防病的文獻還是比較少,關於駱駝奶的治療和防治的效果還需更多優質的研究,而且駱駝奶比較昂貴,個人認為能接受的可以選擇一下駱駝奶,畢竟相對牛奶在某方面還是有優勢的。只是為追求駱駝奶的功效就沒有必要了,因為還可以透過其他的途徑的到相同的效果的。參考文獻
[1]胡燕,陳忠傑.駱駝奶營養和保健功能研究進展[J].食品工業,2013,34(12):203-205.
[2].駝乳[J].新疆畜牧業,2016(10):32-33.
[3]王瑞,周剋夫,崔若辰,蘇勁紅,汪建紅.駱駝奶防治糖尿病研究進展及應用前景[J].新疆師範大學學報(自然科學版),2014,33(04):17-20.
[4]劉春梅.駱駝奶防治糖尿病的研究進展及應用前景[J].中國畜牧獸醫文摘,2017,33(05):66.
吐奶的營養價值非常的高,但是新鮮的駝奶卻不能直接飲用的,需要高溫殺菌之後再可以飲用,但是新鮮的酸奶是不容易儲存的,目前還沒有什麼方法能夠去長時間的儲存新鮮的駝奶。塗奶的營養價值非常的高,裡面還有非常豐富的維生素,駱駝奶是非常珍貴的動物奶,營養價值比牛奶和羊奶更加豐富。
駱駝奶的營養價值非常豐富,他是牛奶和羊奶,營養價值的三倍,而且駱駝奶是不含過敏原的,裡面還有非常豐富的維生素,c維生素b,而且駱駝奶當中含有非常豐富的鐵元素,蛋白質含量和鈣含量也是高於牛奶。另外駱駝奶當中含有胰島soon可以促進胰腺分泌胰島素,所以駱駝奶對於糖尿病有著一定的預防作用。
駱駝奶當中所含的胰島素因子,不僅可以輔助治療糖尿病,同時還可以給人體進行補血,屬於天然多功能的乳品。
駱駝奶當中除了含有非常豐富的維生素,c維生素b,另外含鐵量和非飽和脂肪酸,也是比較高的駱駝奶的味道有些鹹,經常喝駱駝奶,可以預防多種疾病是屬於奶類最具營養價值的滋補品。