紙菜煎餅

材料：水紫菜、蝦皮、洋蔥、蔥花、胡蘿蔔、雞蛋.也可以放點小生蠔

配料：地瓜粉（無地瓜粉生粉代替）、少許鹽.味精、糖.少許椒鹽

做法：1、將所有材料切碎放置一個碗裡，加入一個雞蛋地瓜粉加點涼水攪和均勻

2、熱鍋冷油刷一遍鍋，再將油倒掉（這樣不粘鍋）再加入油，將均和均勻的紫菜料放入鍋中，攤出一個均勻餅狀，紫菜餅能在鍋中隨意轉動說明已煎至金黃，再翻面油煎至金黃。這樣一個紫菜餅就完成啦！切記攤餅請勿攤太厚

立冬吃什麼食物?

1、餃子

2、蘿蔔

立冬時節正是吃蘿蔔的好時機，蘿蔔雖然長相不佳但是卻有著很高的營養，白蘿蔔味道甘甜，立冬吃蘿蔔能調節肝火，肺熱的人群是非常適合吃白蘿蔔的，具有消炎、解毒的作用。另外立冬季節乾燥，吃蘿蔔可以改善面板狀態，補充營養。

3、鯽魚

立冬以來吃鯽魚的習俗已經有一定的歷史傳承由來了。鯽魚具有開胃的效果，同時還能幫助消除水腫，還具有清熱解毒的功效。立冬時吃鯽魚很不錯的。

4、香飯

在廣東一帶有些地方的立冬習俗是吃“香飯”還要吃甘蔗。香飯實際上就是蝦米、香菇、芹菜這些做的炒飯。我們都知道立冬時節的甘蔗已經是成熟了，這個時候吃甘蔗是不上火的，同時還能起到保護牙齒的作用。

5、羊肉

立冬時節吃羊肉正當時，立冬吃肉進補，而羊肉中富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，這三者被稱為產熱營養素，食用產熱量多，禦寒效果最好。另外還有狗肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等也都不錯。

6、白菜

冬天是各類蔬菜的淡季，但卻是大白菜大量收穫的季節，北方有句諺語說的是“立冬砍白菜”說的就是立冬以後吃白菜。

7、山藥

冬季是山藥當季時候，山藥營養豐富，富含大量黏液蛋白、維生素及微量元素，可以降血壓、安穩心神、美容養顏，非常適合冬季食用。

8、柿子

柿子的營養價值很高。尤其是維生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，立冬吃柿子對身體有很大好處。

9、柚子

中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養容，是醫學界公認的最具食療效益的水果。

立冬可以吃的食物非常多，但大多以進補的肉類為主，搭配一些降火滋潤的水果，是非常好的養生方式。

立冬是二十四節氣之一，屬於中國傳統的節日，意味著冬天的到來，那麼立冬要吃什麼食物呢?

在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，吃肉是最好的選擇。一般來說，在冬季吃狗肉是最好的，可以增強人體的抗寒能力，減少感冒。在潮汕地區流傳著一句俗語，叫“立冬食蔗無病痛”。他們認為在立冬這一天吃了甘蔗，既可以保護牙齒，又可以起到滋補的功效。