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1 # 阿潤心裡話
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2 # 夫子妖
我的家鄉是瀋陽[害羞]
瀋陽以前叫盛京叫奉天。素有“一朝發祥地,兩代帝王都”之稱。
因為我是吃貨,咱就先從小吃說起吧:
首先東北的殺豬菜很有名。還有鹹魚大餅,是瀋陽的特色小吃。其次老邊餃子還有馬家燒麥都是瀋陽的老字號。還有冬天最愛吃的酸菜白肉血腸,超級下飯喲。最後夏天晚上來頓小啤酒配上小燒烤,那真是絕了。
我們再來看一看,瀋陽可以遊玩的地方。
喜歡歷史的朋友可以到遼寧省博物館、瀋陽故宮、張氏帥府、新樂遺址、九一八歷史博物館和瀋陽航空博覽園去走一走。喜歡玩的呢,可以到瀋陽的北陵、東陵、植物園、怪坡、棋盤山風景區、還有森林動物園逛逛。如果有帶小朋友到科技宮看看會是一趟更完美的旅行。不管逛哪都是一個不小的體力消耗,一定要備足了乾糧和垃圾袋。喜歡購物的地方就更多了,像中街、太原街、五愛街等等真是太多啦!
對了,來瀋陽不看看東北的二人轉可是不行的,劉老根大舞臺天天爆滿,還有南風大劇院,二人轉優秀演員數不勝數。
瀋陽還是東北地區最大的中心城市,在這裡生活一年可以感受到四季變換,冬天不是最冷的地方,夏季不是最熱的地方,卻是最舒服的地方。瀋陽人是很熱情的,有朋自遠方來,不亦樂乎。歡迎大家常來瀋陽這座古城逛逛[中國贊][666][666][666]
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3 # 麥芽糖的弟弟麥豆芽
我的家鄉都有什麼特色:
廉江(廣東省湛江市轄縣級市)
廉江市,省代管, 廉江是傳統農業大縣和工業強縣,盛產水果,號稱百果之鄉;是廣東40個產糧大縣中表現較突出的縣級市;是唯一一個全國調出大縣;工業類別齊全,尤以電飯煲產業表現突出,其電飯煲產量佔全國3成以上,是“中國之鄉”
紅橙之鄉
廉江特定的水土、光熱和人民的勤勞智慧孕育出廉江紅橙這樣特優的水果。廉江紅橙果品的顯著特點是果色金黃、皮薄、果皮光亮有油質感,果肉鮮紅、肉質嫩滑、汁多渣少、甜酸適中,充分成熟時帶有一種獨特的蜜香味。廉江紅橙和改良橙是同屬桔橙嫁接扇形嵌合體,國內很多柑桔產區都有種植,但只有在廉江市種植的果實才表現如此的高品質,正是:“一方水土育珍奇,廉江地靈出紅橙”。
該活動是融旅遊、娛樂、展覽於一體的紅橙之鄉文化盛會。主要內容包括紅橙生態休閒時尚博覽園和塘山嶺休閒生態風情園展示、家電工業園投融資峰會、(全國)休閒時尚用品博覽會及中國紅橙之鄉國際狂歡節、煙花盛會等。
廣東的三個寶之一是紅橙,通過舉辦廉江紅橙·文化節,進一步整合和優化廉江的投資環境,精心打造“中國紅橙之鄉”、加快廉江經濟發展速度,促進城市建設,提升城市品位,全面推進廉江“工業強市,農業穩市,商貿活市,旅遊旺市,科教興市,依法治市,誠信立市”發展戰略的實施,不斷髮展和壯大廉江經濟和社會各項事業。
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4 # 胡博之
你的家鄉都有什麼特色呢?
我的家鄉在廣西一個有著188萬人口大縣的鄉鎮小山村裡,那裡山清水秀,空氣清新,更重要的是“零汙染”而非常宜居生活,是許多外地人心嚮往之的好地方。
以前的家鄉貧窮落後,村子裡四周都是山環繞著山,群峰疊翠;水連線著水,川流不息;村緊鄰著村,村口相接;屋靠著屋,屋簷緊密。唯一的一條小馬路從村頭進入到村尾,就是九彎十八拐的坑坑窪窪,外面的人只要來了一回就好像“一次被蛇咬,十年怕井繩”一樣不再敢來了,這是“路怪”給人造成的“心理傷害”。然而,經過國家政府部門的大力支援和村人的自籌善款,大家通力合作終於在十幾年前修成一條平坦的“水泥路”了,交通方便了,村人都修建了新房子,有的還買了小汽車,真是翻天覆地的變化啊!
說到特色,我想有如下幾個方面:
一、文化特色。聽前輩們講述我們的“老祖宗”是從廣東梅州遷移至此地方的,所以我們這裡以“客家話”為交流語言,比較接近廣東的“白話”。世界語言大師王力先生,就是我們縣城的,他曾經研究出版了許多語言方面的書籍。客家人,是比較好客的,不管哪裡來的人,我們都非常熱情的招待與盛情款待的,所以由此有一說“來者就是客”。在中國來說,“客家文化”已經是一種獨特的文化;“客家語言”,也已經是中國八大地方語言之一。因此,我愛的家鄉文化,我更愛說客家話。
二、美食特色。說到美食,我們這裡有出名的“客家扣肉”,是用“五花肉”做成的,色香味俱全,吃了肥而不膩,吃了瘦而不厭;“螺螄粉”,主要是用米粉、酸菜、炒花生粒、雞蛋、田螺、青菜、蔥花、辣椒和其它佐料混合在一起煮滾水就可以吃了,吃了一碗還想吃第二婉呢;“涼拌粉”,用生米浸泡後,以前是用一臺“推磨”上推拉磨出“粉漿”的,記得小時候我也經常幫忙大人“推磨”,而現在是用機器打漿快很多了,把“粉漿”蒸熟然後冷卻就變成了“涼拌粉”,賣粉的老闆就加上一些牛肉、瘦肉、花生油、辣椒等放在一起吃,那是會吃得津津有味的;“牛腩粉”,也是水煮“白粉”加一些“牛腩”、蔥花、青菜、辣椒等,吃起來也是非常“垂涎三尺”的;還有一種聞名全國的“空心菜”(雍菜),是與眾不同的,它沒有張什麼葉子,就一條差不多有四五十公分長的“莖杆”,“熱鍋”後倒花生油下鍋,接著把拍碎的“蒜頭”放入鍋裡炒幾下,然後把空心菜放下開始“大火”生炒,七八分鐘後就炒熟了,吃起來真是“清脆可口”而令人回味無窮!
三、山水特色。我這裡最有名的山,叫做“燙爬嶺”,山高近千米,常年常綠,主要生長著“松樹”和小木雜草,登上頂峰有一種“會當凌絕頂”的感覺;在我們這裡有一個天然的“溫泉”,它常年累月都是流淌著“滾燙”的水,當地人們修建了“澡堂”吸引了許多人去泡澡,甚至在那裡還可以“煮雞蛋吃”,真是人間的天堂。而我村子裡的小河長流不息,就特別清澈見底,小魚小蝦總是喜歡“上串下跳,你追我趕”,好一派嬉戲玩耍的“瘋狂時刻”;冬暖夏涼的可愛小河,是我們小孩子的至愛,我們經常在小河裡洗澡、捉魚摸蝦,玩得不亦樂乎,至今好像歷歷在目。
小橋流水碩大甜美的龍眼
青翠欲滴的空心菜令人迷戀的溫泉世界語言大師王力可口好吃的螺螄粉
四、水果特色。在我這裡有一種說法“三月楊梅、四月李子、五月荔枝、六月龍眼、七月黃陂、八月芒果”等水果季節盛產。三月的楊梅圓又大,酸溜溜;四月的李子青又澀,甘甜甜;五月的荔枝妃子笑,甜蜜蜜;六月的龍眼大又圓,甜津津;七月的黃陂珍珠黃,開胃果;八月的芒果青黃色,酸楚楚;還有一種叫做“桃金娘”的小水果,長得像“小巧玲瓏的珍珠妹”一樣可愛,七八月份“她”就在漫山遍野上“招蜂引蝶”,勾引著人們快快去摘來吃,真的就是有“珍珠的味道”似的,讓人吃了回味無窮!我愛家鄉的美,也愛我家鄉的青山樹木、小橋流水、豬狗牛羊、雞鴨鵝鳥、小魚小蝦、水果飄香、花花草草等,更愛我家鄉那質樸憨實的父老鄉親!
寫於2020年5月20日
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5 # 小焦0228
“我的家在東北,松花江上啊,那裡有漫山遍野的大豆高粱”——龐龍《家在東北》
正如這句歌詞一樣,我的家鄉坐落在東北吉林省素有“天下第一糧倉”的榆樹市,榆樹市地勢平坦、土地肥沃,綜合糧食作物年產量約佔全國總產量的1/170,約佔吉林省糧食總產量1/10,所以被稱作“天下第一糧倉”
那麼來到榆樹就不得不說榆樹的兩大特色:幹豆腐和酒
先來說說榆樹幹豆腐,可能說幹豆腐這個詞大家可能不太理解,下面我為大家解釋一下。
幹豆腐(gān dòu fu)系東北特產,也叫"東北幹豆腐",亦稱(豆皮兒)是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾(東北幹豆腐比千張更薄,生吃熟吃均可)。——來自360百科那為什麼說榆樹幹豆腐不同於 其他幹豆腐呢,因為榆樹幹豆腐採用的是上百年流傳下來的純手工工藝流程加上榆樹地理優勢所產出的大豆,以及採用純滷水點制而成,不含有任何新增劑、防腐劑。生吃(我最喜歡的吃法就是幹豆腐卷大蔥再配上東北獨有的農村大醬,那味道堪稱一絕),熟吃(比如說炒、燉都可以)都可以,入口咀嚼起來的感覺柔軟而不失筋道,不會產生幹、碎、渣的感覺,就好像在吃紅燒肉一樣。哈哈...你是不是流口水了
再來說說榆樹的酒,每個地方都有每個地方的特產啤酒,比如你可能聽過“青島不倒”“雪花不飄”“金大懵”“瀋陽老雪”等等,而我們榆樹也有我們榆樹不出市的酒叫“榆樹冰峰”,喝過的人都感覺它麥香味特濃,剛開始喝越喝越甜,但後勁十足,一般都喝不過5瓶。所以我戲稱它“榆樹冰峰,人生巔峰”。榆樹的白酒就更有名了,榆樹錢酒原名榆樹大麴,傳到現在已經7代了,它的釀酒工藝已被納入省、市非物質文化遺產名錄。榆樹錢酒入口醇柔之中帶一絲絲甘甜的感覺,窖香十足,下肚之後一股豪氣自腹部傳至胸部再由口中傳出,回味無窮,像極了北方人熱情好客的待客之道。手機前的你試不試已經忍不住了要與好友痛飲一番了,哈哈哈。。
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6 # 氾山夜話
我的故鄉位於廣西南寧市。主要特產有地標認證的“武鳴沃柑”。其種植面積和產量全國最大;每年舉辦一年一度的沃柑節。
每年的農曆三月初三是本地最隆重的節日。廣西壯族自治區為此專冂放假三天,讓壯鄉兒女熱熱鬧鬧歡度壯族自己的節日。節日期間,家家戶戶蒸五色糯米飯(一種用山上的五種樹葉子和果子搗碎浸水,擠出的汁子,與精緻的糯米分別攪拌後,用特製的木籠子蒸制而成的糯米飯。其色五種:紅、黃、黑、白、紫;其味清香,入口糯軟)。除此之外,一年四季,瓜果飄香。季節不同,會有砂糖桔、沃柑、皇帝桔、火龍果、龍眼果、枇杷、三華李等特色產品上市。
我的家鄉北迴歸線穿過廣西西南最高峰——大明山,風景秀麗,氣溫常年大多在10--26度之間、有中國四大恆溫之稱的“靈水湖”,其冬溫夏涼,水溫保持在23度左右。還有熱情好客、能歌善舞的壯鄉人唱山歌、拋繡球、鬥牛……哪一天,你光臨,我帶您,嚐遍我的家鄉美食,走遍神奇的山水。
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7 # 德希
大美寧夏,大美固原
提起寧夏,知道的人不少;說起固原,記住的人則寥寥無幾。
今天,我要向全國各地的朋友們做個宣傳,譜一曲讚歌:大美寧夏,大美固原。
我的籍貫就在寧夏,我的家鄉就在固原,這裡的風景,夠朋友們領略一番的。
看到了眼前這紅橙橙、水靈靈的東西,朋友你會垂涎欲流了吧。摘幾個,丟進口中,嫩嫩的,甜甜的,那種滋味呀,是美美的。
有的朋友還認它不得,讓我來告訴你:這是枸杞。說到枸杞,八寶茶裡一定少不了它。在中草藥裡,人蔘算是穩坐大王的寶座。在我心裡,枸杞算是二王了,它與人蔘一樣,很有營養,正兒八經的算是補品了。
固原的枸杞,主要分佈在三營、黑城、七營一帶。每年夏季,你來旅遊,田間地頭,到處是摘枸杞的農民兄弟,這是他們創收入、脫貧致富奔小康的一大經濟資助。遠遠望去:綠綠的,那是一片一片的枸杞地、枸杞樹;紅紅的,那是一顆一顆的紅枸杞。
看到了眼前的這美景,朋友你呀,一定會好奇地問:這是哪裡的景緻啊?這麼美!
不錯,它的確美。它就是具有丹霞地貌特徵的位於西吉縣的火石寨。倘若遇霧,走在山與山之間搭建的玻璃棧道上,低著你的頭顱,向下望去,你會失聲地叫了出來:哇噻,這純粹是仙境!倘是登天梯,沒有膽量的朋友,怕是要卻步的。
看到了眼前的美景,朋友你會道一聲:這是江南的景緻,怎會出現在寧夏?怎會出現在固原?
它的確出現在固原的涇源縣。這就是涇源的老龍潭風景區。山,是青的;水,是秀的;人,是樂的。關於這個名字的由來,還有一段美麗的傳說呢……
另外,元朝的成吉思汗都來過這裡呢。怪不得這景緻是盛夏里人們避暑的好去處,故此叫做涼店峽。
還有一個好地方,那便是荷花溝了。溝裡的野荷花,婷婷嫋嫋,擠眉弄眼地在買弄各自的豔姿,以此來招惹人們的回頭率。
眼前的佛,是須彌佛吧,因為人們把這個地方叫做須彌山。
須彌山位於黃鐸堡。這裡的每一個佛洞及石佛,可不年輕了,它誕生於北魏時期,早了吧?!
給朋友們賣個關子,讓大家辨認辦認,這是什麼樹呢?你可知曉它的名字?
猜錯了吧?!我來告訴朋友你,它就是菩提樹。你的眼睛睜得大大的了吧、圓圓的了吧、怪怪的了吧?!怎麼,固原也有菩提樹?不由得讓朋友你浮想聯翩啊……
雲山霧海的,這是什麼地方?
讓我來誘導誘導你,啟發啟發你:天高雲淡,望斷南飛雁,不到長城非好漢……知道否?
六盤山上高峰,紅旗漫卷西風……知道了!
不錯,這就是六盤山。俊美六盤景,巍峨六盤魂。
看到了眼前的紅軍長征紀念亭和博物館,就會把你的思緒帶入到那峰煙四起的崢嶸歲月,就會讓你想起那艱苦的磋砣年代。
時至今日,長征精神不能丟,一定會傳承下去;紅色文化不能丟,一定會弘揚下去。
大美寧夏!大美固原!
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8 # 榴蓮閣老的榴蓮
我的家長在福建漳州,家鄉特色多樣化,其中我最喜歡龍海浮宮的楊梅,據說已經有七百年曆史了,它的特點在於色澤紅潤髮紫、大個、汁多,味填而且咬起來非常細。
還有漳浦舊鎮烏石荔枝,種植歷史淵源悠長,品質優良,在荔枝上的品味屬於上乘,被稱為“荔枝皇后,”自從前幾年開始,每年都會舉辦“摘荔枝節”,歡迎各地朋友過來採摘品嚐,可謂是熱鬧非凡。
平和蜜柚,各位在超市應該經常看到過的品種,它是漳州平和縣的地方名果,至今已有五百多年的栽培歷史,據說在清乾隆年間就被列為朝廷貢品。它味道酸甜,含有豐富的維生素c及大量營養素,早幾年,平和蜜柚每年都要舉辦蜜柚節,全國各地喜愛蜜柚的食客慕名而來。平和蜜柚被稱為中國柚類第一大縣,被譽為“世界柚鄉,中國柚都”。
漳浦的肉圓,這是漳浦所有人的共鳴,出門在外的回家總要吃上幾回才能算回到了家,肉圓可以單煮單吃,味道鮮美,入口爽脆彈牙,肉香飽滿,漳浦肉圓乃是漳浦地理標誌性食品之一。
今天就簡單介紹幾款,當然還有鮑魚、生蠔……
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9 # 閆軼蛟
我的家鄉延邊北韓族自治州是吉林省的9個地級行政區之一,首府駐延吉市,位於中國東北吉林省東部中朝邊境,是中國少數民族自治州之一,是全國民族團結進步模範自治州。 其地勢西高東低,自西南、西北、東北三面向東南傾斜,屬中溫帶溼潤季風氣候,其境內景點有滿天星國家森林公園等。
位置境域
延邊地處吉林省東部,中、俄、朝三國交介面臨日本海,位於北緯41度59分~44度30分,東經127度27分~131度18分之間,東與俄羅斯濱海區接壤,南隔圖們江與北韓咸鏡北道、兩江道相望,西鄰吉林市、白山市,北接黑龍江省牡丹江市。邊境線總長755.2公里,其中,中朝邊境線522.5公里,中俄邊境線232.7公里。[4]延邊面積4.27萬平方公里,約佔吉林省總面積的四分之一。地形特點
延邊地處長白山區,山地佔延邊總面積的54.8%,高原佔6.4%,谷地佔13.2%,河谷平原佔12.3%,丘陵佔13.3%,基本上是“八山一水半草半分田”。整體地勢西高東低,自西南、西北、東北三面向東南傾斜,以琿春一帶為最低。整個地貌呈山地、丘陵、盆地三個梯度,山嶺多分佈在周邊地帶,丘陵多分佈在山地邊沿,盆地主要分佈在江河兩岸和山嶺之間。[4]
氣候特徵
延邊地處北半球中溫帶,不僅受亞洲大陸和太平洋高低氣壓季節變化的影響,而且又處於各種氣團勢力消長以及鋒帶季節移動的過渡帶。因此自治州氣候屬於中溫帶溼潤季風氣候。主要特點是季風明顯,春季乾燥多風,夏季溫熱多雨,秋季涼爽少雨,冬季寒冷期長。同時,由於東監日本海,西部、北部又有高山作天然屏障,與省內緯度、海拔相同的地區比,又有冬暖夏涼的特點。年日照時數在2150-2480小時,以龍井氣溫為最高區,以安圖及長白山天池一帶為最低區。年平均氣溫為攝氏2-6度之間,極端最低氣溫在攝氏零下23-34度,最高氣溫在攝氏34-38度。氣溫大致隨海拔高度和緯度的增設而遞減,東部高於西部,盆地高於山地。無霜期為100至於50天,由於向西遞減。秋霜多半在9月下旬出現。春凍在5月上旬結束。11月到次年3月為結凍期。
平均降水量一般為400-650毫米,長白山達1000至於500毫米,居全省之首。中部盆地和東北部山谷地區雨量較多少,西部山地和東南部近海地區雨量較多。一年中,雨量多集在在6、7、8三個月,佔2015年降水量的60%。由於降水變率大,易產生旱澇災害。中部和東部旱重於澇,西部澇重於旱。複雜的地形結構使各地風向不一,但季風明顯,一般冬季多偏西風,夏季多偏東風。春季風最大。年平均風速2-4米/秒。
延邊的飲食受北韓族飲食文化的影響已形成了自己獨特風俗,生活在這片土地上的漢族也十分喜愛北韓族飲食。
我們那的美食特點
北韓族日常菜餚常見的是“八珍菜”和“醬湯”等。“八珍菜”是用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、幹豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種原料,經燉、拌、炒、煎製成的菜餚。“醬湯”的主要原料是五花肉、小白菜、黃豆芽、土豆、海帶、豆腐、平菇、西葫蘆、尖辣椒等,以北韓族的大醬代鹽,不加也不用豆油暴鍋,加水直接燉熟,不加味精,即可食用,在延邊有個說法:“三天不喝醬湯,渾身就沒勁”。[4][20]
蘋果梨
延邊的蘋果梨是1921年從北韓引種6棵梨的接穗,與龍井市桃源鄉小箕村的耐寒山梨嫁接而成的,果形扁圓,果面帶有點狀紅暈。酷似蘋果,故名蘋果梨。1985年農牧漁業中召開全國蘋果梨的檢評會,延邊蘋果梨被評為全國第一優質梨。[4][20]
鹹菜
鹹菜是北韓族喜愛的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,蘿蔔,黃瓜,芹菜等為原料,洗淨後切成片,塊,絲,用鹽滷上,然後再拌以芝麻,蒜泥,薑絲,辣椒麵、香菜面、味精、糖稀、蝦醬等多種調味品,輕微發酵。[4]
泡菜
也叫辣白菜,是北韓族飲食的一種,是北韓族日常飲食中所不可缺少的一道菜。[4][20]
打糕
北韓族傳統食品之一。打糕的歷史比較長,早在18世紀北韓族的有關文獻中已有記載,當時稱打糕為“引絕餅”,並稱引絕餅已稱為傳統食品之一。[4]
鬆餅
鬆餅形狀如餃子。是先將和好的加有土豆澱粉的米麵擀成小面片,再把拌有芝麻、棗、核桃、松子仁、糖的小豆餡包在裡面,放到鋪滿松樹葉的籠屜上蒸熟而成。[4][20]
冷麵
延邊北韓族喜吃冷麵。冷麵的主料為白麵,蕎麥麵和澱粉。[4]
狗肉
狗肉是北韓族喜歡吃的肉食。一般都是大塊地吃,過去多在三伏天吃,認為熱天吃了能滋祉身體。[4][20]
延邊烤牛肉
將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成片,加冰醋、北韓族醬油、蒜末、洋蔥泥、西紅柿泥、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻,淹制四個小時,另備海鮮醬酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末,大蒜等調味品分裝於小碗、炭火爐放在桌子中央,上放鐵箅子,用筷子夾肉片放在箅子上燒烤,蘸調料後來吃,烤牛肉外焦裡嫩、酥香甜辣。其中洋蔥泥、西紅柿泥、白糖、胡椒粉的使用是增色生香的要點。
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10 # ET的瑣碎時刻
我家鄉是粵東小城——廣東揭陽。
這裡有揚名四海的陽美玉雕,中國的玉料基本上都是在這邊雕刻,圖片是我們這邊其中一家有名的玉雕。
馳名中外的特色小吃是乒乓粿,是甜的,外皮是糯米粉揉出來的,餡是白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油。
揭陽有個孔夫子廟非常有名,當年周恩來總理來部署抗日的時候在那裡住過。就是這裡,去年帶小侄子去過。
我們本地有非常多有趣的神明祭祀活動,正常是在正月裡最多,傳統文化意識也比較高,所以很多節日可能比其他地方更有儀式感。
比如正月十一行彩橋摸獅爺(這邊一隻石獅神明,所在地方叫石獅橋)因為現在疫情怕人們去拜神圍起來了所以拍不了,網上找的圖片。
正月二十三城隍爺出巡,會有一隊人浩浩蕩蕩地在前面放禮炮,舞獅舞龍載歌載舞,還有各色精神抖擻的青年男女在前面舉旗。
然後就是喬南的燒龍火炬節,場面也非常的壯觀,非常有意思,還有跳火堆啊,很多的節日活動,如果有興趣,明年沒有疫情的正月應該就可以拍錄了。也歡迎大家來揭陽,這裡的人們熱情大方,本地特色美食數不勝數,風景也各有千秋,一年四季都適合遊玩。
回覆列表
老家江蘇鹽城,眾所周知的,鹽城有丹頂鶴和麋鹿,鹽城的高速路口,有一個標誌性的雕塑,鶴鹿同春。
鶴和鹿都代表了祥和,幸福,安康。鹽城高速口的這座鶴鹿同春雕塑,五隻麋鹿在綠色的草地上奔跑,上方是一隻展翅高飛的丹頂鶴,每次回家,下了高速,看到這座雕像時,心才會踏踏實實的落地,我回家了。
各個地方都有自己特色的美食,在我心中,鹽城的美食肯定少不了醉泥螺,藕粉圓,還有吃了20多年的鹽城雞蛋餅。
就拿醉泥螺這個來說,大中國估計有一半的人沒有吃過這個東西,剩下的一半當中也還有一半不怎麼敢吃這個東西,實際上,醉泥螺在我們鹽城人心中,可謂是極品,堪比北京烤鴨在北京人心目中的地位。
市面上有很多賣藕粉的,但幾乎沒有賣藕粉圓的。在外工作上學的時候,有時想吃家鄉里的那口藕粉圓,就是買不到,因為這個東西是冷凍的。入口爽滑鮮嫩,中間還包裹著豆沙,下午茶來小半碗藕粉圓,比喝一大杯奶茶還開心。
說起這個鹽城雞蛋餅,想來也很是奇怪,鹽城以外的中國城市,似乎到處都有賣雞蛋餅的,但是幾乎所有鹽城人到外面吃雞蛋餅,都吃不出鹽城本地的那種感覺,就算是自己在家裡做,也差那一口味。
在鹽城,早餐吃雞蛋餅是必不可少的,而且我們的雞蛋餅,裡面是不裹油條的,火腿腸是標配。每個鹽城兒女都有自己鐘意的雞蛋餅攤,從幼兒園吃到小學,從初中吃到高中,上大學工作,每次回來,第一件事就會跑到自己喜歡的那個雞蛋餅攤前,再吃上一個。